ამ გვერდის ამობედვა

ვულკანივით შოკოლადის ნამცხვარი

 

115   გრამი ჭიქა კარაქი

 
112   გრამი ტკბილ-მწარე შავი შოკოლადი(60%)
 
2   ცალი კვერცხი
 
2   ცალი კვერცხის გული
 
1⁄4  ჭიქა შაქარი
 
2   ჩ/კ ფქვილი
 
ცოტაოდენი კარაქი და ფქვილი ფორმებისთვის
 
მომზადების წესი.
 

გააცხელეთ ღუმელი 230C გრადუსადე(450F). მოაცხეთ კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი სუფლეს 4 ჭიქას.

 

გათქვიფეთ კვერცხი და კვერცხის გულები შაქართან ერთად თეთრი შეფერილობის თხელი მასის მიღებამდე.

 

გაადნეთ შოკოლადი კარაქი ერთად ორთქლზე ან მიკროტალღურ ღუმელში. ნელ-ნელა ჩაუმატეთ კვერცხის მასას და კარგად შეურიეთ. მალევე ჩაუმატეთ ფქვილი და კარგად შეურიეთ.

 

მიღებული მასა თანაბრად გადაანაწილეთ ფორმებში და აცხვეთ 6-7 წუთის განმავლობაში. ნამცხვრების ზედაპირი რბილი იქნება. ფრთხილად ამოიღეთ ფორმებიდან და სტუმრებსა თუ ოჯახის წევრებს მაშინთვე გაუმასპინძლდით.

 

წყარო:კულინარია

 
წაკითხვა 123 ჯერ განახლდა განახლდა თებერვალი 01 2024