გემრიელი კონვერტები წვნიანი ხორცის შიგთავსით

ინგრედიენტები

 

  • თხელი ლავაში 1 ცალი

 

  • ხორცის ფარში 200-250გ

 

  • ხახვი 1 ცალი

 

  • ბულგარული წიწაკა ნახევარი

 

  • მწნილი კიტრი 3-4 ცალი

 

  • კამა

 

  • პომიდვრის პასტა 1 სუფრის კოვზი

 

  • მარლი გემოვნებით

 

  • მცენარეული ზეთი შესაწვავად

 

 

მომზადება

 

  • ხახვი დაჭერით წვრილად.

 

  • ტაფაზე დაასხით ზეთი და გააცხელეთ.

 

  • შეწვით ხახვი და დაუმატეთ ფარში.

 

  • ცეცხლს მოუმატეთ და თანაბრად შეწვით ხორცი.

 

  • დაჭერით ბულგარული, კიტრი და კამა.

 

  • როგორც კი ხორცი შეიცვლის ფერს, მოაყარეთ მარილი.

 

  • დაუმატეთ წიწაკა, კიტრი და კამა.

 

  • მოურიეთ, შეწვით 1-2 წუთი და დაუმატეთ პომიდვრის პასტა.

 

  • ხორცის მომზადების შემდეგგადმოიტანეთ ცეცხლიდან.

 

  • ლავაში გაჭერით ოთკუთხედად.

 

  • მოათავსეთ მასში შიგთასვი.

 

  • შეახვიეთ კონვერტისებურად.

 

  • იმავე ტაფაზე მოათავსეთ კონვერტები.

 

  • შეწვით ორივე მხრიდან, მოაყარეთ მწვანილი.

 

 

გემრიელად მიირთვით!

 

 

http://gastronomia.ge/

წაკითხვა 81 ჯერ
ჩვენს შესახებ

მოკლე ინფო

ჩვენი მთავარი პრინციპებია: სიზუსტე, ოპერატიულბა და დაბალანსებული ინფორმაციის მიწოდება.

ჩვენს შესახებ

საინფორმაციო სააგენტო „პირველი ნიუსი“ 2018 წელს შეიქმნა. ჩვენი სააგენტოს ვებგვერდზე ქვეყნდება მიმდინარე პოლიტიკური, ეკონომიკური, სოციალური, მსოფლიო, კულტურული, სპორტული და სხვა აქტუალური სიახლეები.  სიტყვისა და გამოხატვის თავისუფლება ადამიანის ერთ–ერთი ძირითადი უფლებაა. სწორედ ამ უფლების გამოყენებით ჩვენმა გუნდმა აიღო ვალდებულება, რომ საზოგადოებას დროულად მივაწოდოთ ამომწურავი, ობიექტური ინფორმაცია ფაქტებისა და მოვლენების დამახინჯების გარეშე.