ჩებურეკი - ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი რეცეპტი!
ინგრედიენტები:
ფქვილი - 3,5 ჭიქა
მდუღარე წყალი - 1 ჭიქა
კვერცხი - 1 ც.
კარაქი - 100 გ
ღორის ხორცი - 500 გ
ხახვი - 2-3 ც.
მზესუმზირის ზეთი - გემოვნებით
მარილი, პილპილი - გემოვნებით
მომზადება:
1. კარაქი დაადნეთ, შემდეგ ცოტათი გააგრილეთ და ათქვიფეთ კვერცხთან.
2. ფქვილი გაცერით, დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, დაამატეთ მდუღარე წყალი და ინტენსიურად ათქვიფეთ ჩანგლით ყველა ინგრედიენტი, შემდეგ დაამატეთ კარაქის ნარევი.
3. მოზილეთ ცომი, დააფარეთ ჩაის ტილო და დატოვეთ ცოტა ხნით.
4. ხორცი და ხახვი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დაამატეთ მარილი, პილპილი და კარგად აურიეთ.
5. ცომს მოაგლიჯეთ საშუალო ზომის ნაჭრები, გააბრტყელეთ და მიეცით ლამბაქის ფორმა.
6. კვერის ცალ მხარეს დადეთ ცოტაოდენი ფარში და კარაქის პატარა ნაჭერი, დააფარეთ ცომის მეორე ნახევრით და შეაერთედ ბოლოები თითებით.
7. ჩებურეკი შეწვით ძლიერ ცეცხლზე ზეთის დიდ რაოდენობაში.
გემრიელად მიირთვით!
წყარო: gurmania.ge
სიახლეები
- აშშ რუსეთს ადანაშაულებს უკრაინელი სამხედროების წინააღმდეგ ქიმიური იარაღის გამოყენებაში
- "ბიძინა ივანიშვილის მიერ ორი დღის წინ გაკეთებული განცხადებები ჩვენი პარტნიორებისთვის ომის გამოცხადებაა - ის, რაც მიუღებელია მოსახლეობისთვის, მიუღებელია პრეზიდენტისთვის'' - სალომე ზურაბიშვილი
- დღეს ტაძრებში დიდი ხუთშაბათის მსახურება შესრულდება
- დღეს პარლამენტში დაგეგმილი ბიუროს და პლენარული სხდომები არ გაიმართება - შენობაში 14:00 საათამდე უსაფრთხოების წითელი დონე იმოქმედებს
- "საქართველო ევროკავშირის კანდიდატი ქვეყანაა და მის ხელისუფლებას მოვუწოდებ, რომ მშვიდობიანი შეკრების უფლება უზრუნველყოს " - ჯოზეფ ბორელი