კარამელის ტარტი
160 გ ფქვილი, 30 გ ნუშის ფქვილი, 30 გ კაკაო და 50 გ შაქარი სამზარეულოს კომბაინში დავაქუცმაცოთ სანამ ერთიან მასას
მივიღებთ.
გავახვიოთ საკვებ ცელოფანში და გავაჩეროთ მაცივარში მინიმუმ 30 წთ.
შემდეგ გამოვიღოთ, გავაბრტყელოთ და ჩავდოთ ტარტის ფორმაში. გავაჩეროთ საყინულეში 10 წთ. ზედ დავაფინოთ საცხობი ქაღალდი, დავაყაროთ რომელიმე პარკოსანი, მაგ. ლობიო, რომ ცომმა ცხობისას ფორმა არ დაკარგოს.
გამომცხვარი ტარტი გავაცივოთ ოთახის ტემპერატურაზე. ლობიო შეგვიძლია სხვა დროს მოვამზადოთ.
300 გ შაქარი და 0,5 ჭიქა წყალი პატარა ქვაბით დავდგათ ცეცხლზე და ვადუღოთ იქამდე, სანამ სიროფი არ გაყავისფრდება. გადმოვდგათ და ძალიან ფრთხილად დავუმატოთ 120 მლ ნაღები. დავაბრუნოთ ცეცხლზე და სწრაფი მორევით წამოვადუღოთ 2-3 წთ.
ბოლოს დავუმატოთ კუბებად დაჭრილი 70 გ კარაქი და გავხსნათ ბოლომდე. შევაგრილოთ და დავასხათ გაცივებულ ტარტს.
ტარტი ასეთ მდგომარეობაში უნდა გაჩერდეს მაცივარში 3-4 სთ.
120 მლ ნაღები მივიყვანოთ ადუღებამდე და ცხელი დავასხათ 120 გ დაფხვნილ შავ შოკოლადს. მოვურიოთ, რომ ბოლომდე გაიხსნას და დავასხათ ტარტს ზემოდან.
სერვირებამდე 2-3 სთ. ჩავაცივოთ.
გემრიელად მიირთვით!
სიახლეები
- აშშ რუსეთს ადანაშაულებს უკრაინელი სამხედროების წინააღმდეგ ქიმიური იარაღის გამოყენებაში
- "ბიძინა ივანიშვილის მიერ ორი დღის წინ გაკეთებული განცხადებები ჩვენი პარტნიორებისთვის ომის გამოცხადებაა - ის, რაც მიუღებელია მოსახლეობისთვის, მიუღებელია პრეზიდენტისთვის'' - სალომე ზურაბიშვილი
- დღეს ტაძრებში დიდი ხუთშაბათის მსახურება შესრულდება
- დღეს პარლამენტში დაგეგმილი ბიუროს და პლენარული სხდომები არ გაიმართება - შენობაში 14:00 საათამდე უსაფრთხოების წითელი დონე იმოქმედებს
- "საქართველო ევროკავშირის კანდიდატი ქვეყანაა და მის ხელისუფლებას მოვუწოდებ, რომ მშვიდობიანი შეკრების უფლება უზრუნველყოს " - ჯოზეფ ბორელი