მარტივად მოსამზადებელი ქათმის მობრაწულა
ინგრედიენტები
- ქათმის ფილე - 3 ცალი
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
- 2 ც პომიდორი
- ტომატპასტა - 2 ს/კ
- ფქვილი - 1 ჩ/კ
- რძე - 120 მლ
- გახეხილი ყველი - 40 გ
- კარაქი - 1 ს/კ
- ხახვი - 1 თავი
- ნიორი - 2 კბილი
- ზეთი
- მარილი და პილპილი
- ხმელი ქონდარი, ორეგანო, ბაზილიკი
მომზადების წესი:
ხახვი და ნიორი დაჭერით წვრილად და მოხრაკეთ ზეთში. 3 წუთში დაუმატეთ დაჭრილი ტკბილი წიწაკა და ხრაკეთ 5 წუთი. გადაიტანეთ ბოსტნეული ფორმაში.
იგივე ტაფაში შეწვით მსხვილად დაჭრილი ფილე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ტომატპასტა და აურიეთ. გადაიტანეთ ფილე მოხრაკულ ხახვთან და ნიორთან.
ტაფაში გაადნეთ კარაქი, აურიეთ ფქვილი, დაასხით რძე და ადუღეთ მაქსიმუმ 1 წუთი.
მოასხით რძისა და ფქვილის მასა ქათმის ფილეს.
დაჭერით პომიდორი და დაალაგეთ ქათმის ხორცს ზემოდან.
მოაყარეთ ყველანაირი სანელები, დაახეხეთ ყველი და შედგით ღუმელში 5 წუთით.
სიახლეები
- აშშ რუსეთს ადანაშაულებს უკრაინელი სამხედროების წინააღმდეგ ქიმიური იარაღის გამოყენებაში
- "ბიძინა ივანიშვილის მიერ ორი დღის წინ გაკეთებული განცხადებები ჩვენი პარტნიორებისთვის ომის გამოცხადებაა - ის, რაც მიუღებელია მოსახლეობისთვის, მიუღებელია პრეზიდენტისთვის'' - სალომე ზურაბიშვილი
- დღეს ტაძრებში დიდი ხუთშაბათის მსახურება შესრულდება
- დღეს პარლამენტში დაგეგმილი ბიუროს და პლენარული სხდომები არ გაიმართება - შენობაში 14:00 საათამდე უსაფრთხოების წითელი დონე იმოქმედებს
- "საქართველო ევროკავშირის კანდიდატი ქვეყანაა და მის ხელისუფლებას მოვუწოდებ, რომ მშვიდობიანი შეკრების უფლება უზრუნველყოს " - ჯოზეფ ბორელი