March 28, 2024

სექტემბერი 16 2022 წაკითხვა 373 ჯერ

ინგრედიენტები :

მწიკვი მარილი

სოდა - 1/4 სკ

გამაფხვიერებელი - 1.00 სკ

1 ცალი ფორთოხლის გახეხილი კანი (ცედრა)

რძე - 125.00 მლ

ფორთოხლის წვენი - 125.00 მლ

შაქარი - 180.00 გ

კვერცხი - 2.00 ც

 

მომზადების წესი :

ჯამში ათქვიფეთ შაქარი, კვერცხი და ფორთოხლის ცედრა. დაუმატეთ რძე და ფორთოხლის წვენი.

ფქვილში შეურიეთ გამაფხვიერებელი და სოდა.

სველ ინგრედიენტებს დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ.

კექსის მასა გადაიტანეთ ფორმაში და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 40-50 წუთით.

გამოდის საოცრად ფაფუკი, არომატული და გემრიელი.

 

https://gemrielia.ge/

სექტემბერი 13 2022 წაკითხვა 322 ჯერ

 

ინგრედიენტები :

ზეთი - 1.00 ლ

რეჰანი - 1.00 დიდი კონა

ქინძი - 1.00 დიდი კონა

ოხრახუში - 1.00 დიდი კონა

ნიახური - 1.00 დიდი კონა

ორეგანო - 2.00 სკ

გატარებული ნიგოზი - 2.00 ჭიქა

დაფქული ქინძი - 2.00 სკ

უცხო სუნელი - 2.00 სკ

ყვითელი ყვავილი - 2.00 სკ

შაქარი - 100.00 გ

ძმარი

ხახვი - 2.00 კგ

სტაფილო - 1.00 კგ

წითელი ბულგარული წიწაკა - 1.00 კგ

მწვანე პომიდორი - 10.00 კგ

 

მომზადების წესი :

მთავარი რაც განსხვავებულ გემოს აძლევს: ხახვი დავჭრათ მრგვლად და  ზეთში შევწვათ, დავამატოთ მრგვლად დაჭრილი სტაფილო, გრძლად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, ხრაკეთ 5 წუთი, შემდეგ გამორთეთ და გააჩერეთ, სანამ პომიდორს დაამუშავებთ.

 

პამიდორი დაჭერით, დაასხით ადუღებული წყალი და გააჩერეთ ცოტა ხანი. გადმოიტანეთ თუშფალანგზე და გაწურეთ.


დაუმატეთ გამზადებული ხახვიანი მასა, სუნელები, ძმარი, შაქარი, მარილი და ნიგოზი.

 

ვინც ასპირინს უკეთებს, დაუმატეთ ამ მასაზე 15 აბი ან გაუკეთეთ ''სტერლიზაცია'' და  შეფუთეთ.

აგვისტო 22 2022 წაკითხვა 339 ჯერ

ზაფხული ვიტამინებით მდიდარი სალათების სეზონია. არ გამოტოვოთ კომბოსტოს სალათი კიტრით.

აგვისტო 15 2022 წაკითხვა 256 ჯერ

ცივი დესერტი „ნაყინის მაგიერ“ - შოკოლადისა და ბანანის ჰაეროვანი სუფლე

ივლისი 25 2022 წაკითხვა 1352 ჯერ

გემრიელი სადილი მთელი ოჯახისთვის

ივლისი 24 2022 წაკითხვა 330 ჯერ

ინგრედიენტები :

მუსკატის კაკალი - 1/4 ჩკ

მარილი და პილპილი გემოვნებით

ბაგეტი პური - 8.00 ცალი

ყავისფერი შაქარი - 1.00 სკ

ზეითუნის ზეთი

ნიორი - 1.00 თავი

ხახვი - 1.50 კგ

 

მომზადების წესი :

გაახურეთ ღუმელი 160 ° C- ზე. დაჭერით ხახვითხელ, ნახევარ რგოლებად.გაასუფთავეთ ნიორი.

ქვაბში ჩაასხით დაახლოებით 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ ხახვი. მოაყარეთ შაქარი და მუსტაკის კაკალი აურიეთ.

მოთუშეთ, მოურიეთ 10 წუთის ინტერვალით.

 

ხახვზე მოათავსეთ მთელი კბილი ნიორი, შემოახვიეთ ქვაბზე ფოლგადა განათავსეთ ღუმელში 160° C ტემპერატურაზე,1 საათის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში რამდენჯერმე მოურიეთ.

გადაიტანეთ ქვაბი საშუალო ცეცხლზე, დაასხით 1-1,5 ლიტრი ცივი სასმელი წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

სანამ წვნიანი მზადდება, შუშეთ ბაგეტის ნაჭრები ზეითუნის ზეთში ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით წვნიანთან ერთად.

 

https://kulinaria.ge/

გვერდი 9 სულ 43
ჩვენს შესახებ

მოკლე ინფო

ჩვენი მთავარი პრინციპებია: სიზუსტე, ოპერატიულბა და დაბალანსებული ინფორმაციის მიწოდება.

ჩვენს შესახებ

საინფორმაციო სააგენტო „პირველი ნიუსი“ 2018 წელს შეიქმნა. ჩვენი სააგენტოს ვებგვერდზე ქვეყნდება მიმდინარე პოლიტიკური, ეკონომიკური, სოციალური, მსოფლიო, კულტურული, სპორტული და სხვა აქტუალური სიახლეები.  სიტყვისა და გამოხატვის თავისუფლება ადამიანის ერთ–ერთი ძირითადი უფლებაა. სწორედ ამ უფლების გამოყენებით ჩვენმა გუნდმა აიღო ვალდებულება, რომ საზოგადოებას დროულად მივაწოდოთ ამომწურავი, ობიექტური ინფორმაცია ფაქტებისა და მოვლენების დამახინჯების გარეშე.