ტირამისუ
6 ცალი კვერცხის გული
მომზადების წესი:
საშუალო ქვაბში კვერცხის გულები და შაქარი კარგად შერევამდე თქვიფეთ. შეურიეთ რძე და ადუღეთ საშუალო ტემპერატურაზე, სანამ ადუღდება მუდმივად ურიეთ. ადუღეთ 1 წუთით, გადმოდგით გაზქურიდან და ოდნავ გააგრილეთ. მჭიდროდ დააფარეთ და შედგით მაცივარში 1 საათით.
საშუალო თასში ნაღები და ვანილი გამყარებამდე თქვიფეთ. მასკარპონე კვერცხის ნაზავს ისე შეათქვიფეთ, რომ გლუვი მასა მიიღოთ.
პატარა თასში აურიეთ მოდუღებული ყავა(ოთახის ტემპერატურის) და რომი. „ლედის თითები“ შუაზე გაყავით და მოასხით ყავის ნაზავი.
გაჟღენთილი „ლედის თითები“ 18X28 სმ ზომის ლანგრის ძირში დააწყვეთ. ზემოდან მასკარპონეს ნაზავის ნახევარი მოასხით, შემდეგ კი გათქვეფილი ნაღების ნახევარი. გაიმეორეთ შემდეგი ფენა ამ თანმიმდევრობით და ზემოდან კაკაო მოაყარეთ. დააფარეთ და გააცივეთ მაცივარში 4-6 საათით, გამყარებამდე. გემრიელად მიირთვით!
წყარო:კულინარია
სიახლეები
- ამინდი მკვეთრად უარესდება – სინოპტიკოსების გაფრთხილება
- ,,დღეს აშშ-ის მოქმედი ადმინისტრაცია ზუსტად ისე აფასებს ევროპაში მიმდინარე პროცესებს, როგორც ჩვენ ამას ვაკეთებდით გასული წლების განმავლობაში"- ირაკლი კობახიძე
- ,,ევროკავშირის პრინციპი აგებული უნდა იყოს თანამშრომლობაზე, შეთანხმებაზე და არა პოზიციების დაპირისპირებაზე "- გია ვოლსკი
- ,,ჩვენც გვაქვს ჩვენი კითხვის ნიშნები და სწორედ რომ სტრასბურგის სასამართლოს დავალებით განვაახლეთ გამოძიება"- ირაკლი კობახიძე
- თურქმენეთში მშვიდობისა და ნდობის საერთაშორისო წლისადმი მიძღვნილი ფორუმი იმართება