პასტა მოსტაჩიოლი- უგემრიელესი იტალიური კერძი
ინგრედიენტები
- ყველი პარმეზანი - 1/4 ჭიქა
- წითელი წიწაკა, დაღერღილი
- პასტა პენნე - 250-300 გ
- ხმელი ბაზილიკი - 1 ჩ.კ
- ხმელი ორეგანო - 1 ჩ.კ
- პამიდვრის პიურე (ცოცხალი ან ქილის) - 800 გ
- ნიორი - 4-5 კბილი
- ხახვი - 1 თავი
- საქონლის ფარში - 1 კგ
- მოცარელა - 2 ჭიქა
- მარილი და პილპილი
- ოხრახუში
მომზადების წესები
ფარშს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი, მოშუშეთ საშუალო ცეცხლზე. შემდეგ დაამატეთ სუნელები და წიწაკა. შემდეგ დაამატეთ პამიდორი, პარმეზანის ნაწილი, მარილი, პილპილი.
პარალელურად, მოხარშეთ პასტა პენე სანახევროდ. გადაწურეთ და შეურიეთ ხორციან სოუსში. ნახევარი გადაიტანეთ ღუმელის ფორმაში, მოაყარეთ ყველი მოცარელა. შემდეგ მოაყარეთ დარჩენილი პასტა სოუსით, დარჩენილი პარმეზანი და მოცარელა.. გამოაცხეთ 170 გრადუსზე 30-40 წუთი, თეფშზე გადმოღებისას მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.
პარალელურად, მოხარშეთ პასტა პენე სანახევროდ. გადაწურეთ და შეურიეთ ხორციან სოუსში. ნახევარი გადაიტანეთ ღუმელის ფორმაში, მოაყარეთ ყველი მოცარელა. შემდეგ მოაყარეთ დარჩენილი პასტა სოუსით, დარჩენილი პარმეზანი და მოცარელა.. გამოაცხეთ 170 გრადუსზე 30-40 წუთი, თეფშზე გადმოღებისას მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.
სიახლეები
- რუსეთის ხელისუფლებამ ფართომასშტაბიანი კამპანია დაიწყო სოციალური ქსლების მომხმარებლების მესენჯერ-აპლიკაცია MAX-ში გადასაყვანად.
- ,, ირანში თითქმის აღარაფერი დარჩა მიზანში ამოსაღები, როდესაც მომინდება, რომ დასრულდეს, დასრულდება'' - დონალდ ტრამპი
- გერმანიაში მეორე მსოფლიო ომის დროინდელი ბომბი აღმოაჩინეს – 18 000 ადამიანი ევაკუირებულია
- “იმედია, საზოგადოებაში ისეთი ძალები და გაერთიანებები წარმოიქმნებიან, რომლებსაც თუნდაც მწვავე, მაგრამ კონსტრუქციული ოპონირების კულტურა ექნებათ” – ვოლსკი
- ევროკავშირის ელჩებმა 19 ირანელი ჩინოვნიკისა და ორგანიზაციის წინააღმდეგ ახალი სანქციები დაამტკიცეს