ბადრიჯანი - 4 ცალი
წითელი ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი
ხახვი - 1 თავი
ნიორი - 3-4 კბილი
პომიდორი - 1 ცალი
მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
ქინძი, ოხრახუში, რეჰანი

მომზადების წესები

1. დაჭერით ბადრიჯანი კუბიკებად და შეწვით კარგად ზეთიან ტაფაზე. მოაყარეთ დაჭრილი ბულგარული, ნიორი და ერთად შუშეთ 5-7 წუთი.

2. დაჭერით ხახვი ალყა-ალყა, წიწაკა რგოლებად, პომიდორს გააცალეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად, წვრილად დაჭერით ქინძი, ოხრახუში, რეჰანი და ყველაფერი ერთად ჩაამატეთ შემწვარ ბოსტნეულს. უყავით მარილი, ამოურიეთ და გადმოდგით 5 წუთში.

წყარო