ცომისა და ვაშლის ხრაშუნა ჩხირები კარამელის სოუსით
ინგრედიენტები:
ფენოვანი ან ნახევრადფენოვანი ცომი - 2 ფირფიტა
წყალი - 1 ჭიქა
ყავისფერი შაქარი - 1 ჭიქა
სახამებელი - 1/2 ჭიქა
დარიჩინი - 2 ს/კ
ვანილინი - 1 ჩ/კ
მწიკვი მარილი
ვაშლი - 5-6 ცალი, საშუალო ზომის
კვერცხის გული - 1 ცალი, წასასმელად
შაქარი - მოსაყრელად
კარამელის სოუსი ან მოხარშული შესქელებული რძე - სერვირებისთვის
მომზადების წესები:
გარეცხეთ და გაფცქვენით ვაშლი, დაჭერით პატარა კუბიკებად.
პატარა ქვამში ჩაასხით წყალი, დადგით ცეცხლზე. დაუმატეთ ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი, ვანილი და მწიკვი მარილი, აურიეთ და აადუღეთ. როგორც კი წამოდუღდება ჩაყარეთ დაჭრილი ვაშლი და ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ.
გაშალეთ ცომის ფირფიტები (თუ სქელია, გააბრტყელეთ თხლად), გადაიტანეთ გამოსაცხობ პერგამენტდაფენილ ფირფიტაზე, გაანაწილეთ ცომის ერთი ფირფიტის ზედაპირზე ვაშლის მასა, დააფარეთ მეორე ფირფიტა და შეუწებეთ კიდეები. წაუსვით ათქვეფილი კვერცხის გული და მოაყარეთ ცოტაოდენი შაქარი. შემდეგ კი დაჭერით ბასრი დანით ისე, რომ მიიღოთ საშუალო ზომის (სისქისა და სიგანის) ჩხირები. აცხვეთ 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.
სუფრასთან მიიტანეთ კარამელის სოუსთან (ან მოხარშულ შესქელებულ რძესთან ერთად)
წყარო:gemrielia.ge
სიახლეები
- "სანქციები რომ დააკისრონ ქვეყანას და ხალხს, ეს მიდგომა არასწორია"- ირაკლი ღარიბაშვილი
- "თურქეთი საქართველოს ევროატლანტიკურ სივრცეში გაწევრიანების მომხრედ რჩება და როგორც ადრე, ახლაც ისტორიის სწორ მხარეს დგას"
- პრეზიდენტმა „უცხოური გავლენის გამჭვირვალობის შესახებ” კანონს ვეტო დაადო
- "გავიგე, რომ ნატა ფერაძეს ოჯახთან ერთად მოუწია ქვეყნის დატოვება, რადგან დაჭერას უპირებდნენ სახელმწიფო გადატრიალების ბრალდებით"
- "პრეზიდენტად წოდებულს, ქალბატონს, რომ არ აინტერესებს კონსტიტუცია, ქვეყნის ინტერესები, ცხადი" - ირაკლი ღარიბაშვილი