უნგრული გულიაშის უძველესი რეცეპტი
მოამზადეთ კლასიკური უნგრული კერძი გულიაში, რომელიც ძალიან უყვარდათ მწყემსებს ნოყიერებისა და გემოს გამო. ამ სქელ წვნიანს სიცხარესა და მდიდარ გემოს მაიორანი და პაპრიკა სძენს.
ინგრედიენტები
- 900 გრ საქონლის ხორცი
- 3 ც ხახვი
- ს.კ. ფქვილი
- 1 ც სტაფილო
- 2 ს.კ. ზეთი
- 1 ჩ.კ. მარილი
მომზადება
- დაჭერით ხახვი ნახევარრგოლებად და მოთუშეთ ზეთში.
- დაუმატეთ ფქვილი და კიდევ 2-3 წთ მოამზადეთ.
- დაჭერით მცირე კუბებად ხორცი. ჩაასხით ქვაბში ზეთი და მოათავსეთ ხორცი. შეწვით 7 წთ განმავლობაში.
- ხორცს დაუმატეთ მოთუშული ხახვი.
- დაამატეთ მარილი და წყალი.
- დაჭერით გათლილი სტაფილო კუბებად და დაუმატეთ ხორცს. დაუკელით ცეცხლს, დააფარეთ თავსახური და მოამზადეთ 1 სთ განმავლობაში. მოთუშვის პერიოდში დაუმატეთ წყალი კერძს.
გემრიელად მიირთვით!
სიახლეები
- “აგენტების კანონის” საკომიტეტო განხილვიდან ანრი ოხანაშვილმა 7 დეპუტატი გააძევა
- ''ოპოზიციამ ხალხს მოუსმინოს და ეცადოს, რომ სწორი სამოქმედო გზა ხალხთან ერთად იპოვოს" - იაგო ხვიჩია
- "ვისაც ეჭვი ეპარება, რა ხდება ქვეყანაში, უყურეთ სხდომას, სადაც ოპოზიციონერ დეპუტატებს კითხვის დასმის შესაძლებლობას არ აძლევენ - „ოცნება“ ატყუებს იმ ხალხს, ვისაც დღეს ე.წ სახალხო შეკრებაზე მოერეკება" - სალომე სამადაშვილი
- სამარხვო პიცა
- "ჩემი აზრით, საიამ უნდა თქვას, რომ დიახ, ამერიკული ძალა მაფინანსებდა და ამერიკული და ევროპული ძალის ინტერესი იყო, საქართველოს სტრასბურგში სრულყოფილი სარჩელი წარედგინა - ამაში სასირცხვილო არაფერია! " - მამუკა მდინარაძე