ქათმის ფილე სოკოს გარნირით
ინგრედიენტები
- ქათმის ფილე - 1 კგ
- ხახვი - 2 თავი
- სოკო - 500 გრ
- არაჟანი - 300 გრ
- კარაქი - 100 გრ
- მდოგვი - 1 სკ
- მარილი და შავი წიწაკა - გემოვნებით
მომზადების წესები
1. ქათმის ფილე გაჭერით შუაზე, შეაზილეთ მარილი და შავი წიწაკა, გააჩერეთ 10 წუთი და შეწვით კარაქიან ტაფაზე ორივე მხრიდან.
2. მოშუშეთ კარაქში ხახვი, 5 წუთში დაამატეთ დაჭრილი სოკო და გააჩერეთ სანამ სოკო არ მომზადდება. შემდეგ დაამატეთ არაჟანი, მდოგვი, მარილი და შავი წიწაკა, ამოურიეთ, წამოადუღეთ, ჩააწყვეთ ქათმის ფილე, კვლავ წამოადუღეთ და გამორთეთ.
გარნირად ძალიან უხდება მოხარშული მაკარონი.
2. მოშუშეთ კარაქში ხახვი, 5 წუთში დაამატეთ დაჭრილი სოკო და გააჩერეთ სანამ სოკო არ მომზადდება. შემდეგ დაამატეთ არაჟანი, მდოგვი, მარილი და შავი წიწაკა, ამოურიეთ, წამოადუღეთ, ჩააწყვეთ ქათმის ფილე, კვლავ წამოადუღეთ და გამორთეთ.
გარნირად ძალიან უხდება მოხარშული მაკარონი.
სიახლეები
- კომიტეტმა „აგენტების კანონი“ მესამე მოსმენით 67 წამში განიხილა და მიიღო
- აშშ რუსეთს ადანაშაულებს უკრაინელი სამხედროების წინააღმდეგ ქიმიური იარაღის გამოყენებაში
- "ბიძინა ივანიშვილის მიერ ორი დღის წინ გაკეთებული განცხადებები ჩვენი პარტნიორებისთვის ომის გამოცხადებაა - ის, რაც მიუღებელია მოსახლეობისთვის, მიუღებელია პრეზიდენტისთვის'' - სალომე ზურაბიშვილი
- დღეს ტაძრებში დიდი ხუთშაბათის მსახურება შესრულდება
- დღეს პარლამენტში დაგეგმილი ბიუროს და პლენარული სხდომები არ გაიმართება - შენობაში 14:00 საათამდე უსაფრთხოების წითელი დონე იმოქმედებს