კარტოფილის პიურე ლორით და მოცარელათი - საუკეთესო გარნირი
ინგრედიენტები
- მოცარელა - 230 გ
- ლორი - 8 ფირფიტა
- კარტოფილი - 1 კგ
- რძე - 125 მლ
- კარაქი - 60 გ+ ფორმაზე წასასმელად
- ყველი (მაგარი სახეობის) - 150 გ
- არაჟანი - 100 გ
- მწვანე ხახვი - 50 გ
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით
მომზადების წესები
მოცარელა გახეხეთ მსხვილად. ლორი შეწვით კარგად გახურებულ ტაფაზე ცხიმის გარეშე.
კარტოფილი დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად, ჩაყარეთ ადუღებულ წყალში და ხარშეთ. როცა კარგად მოიხარშება, დაუმატეთ რძე, კარაქი და ჩაჭყლიტეთ.
შემდეგ დაუმატეთ გახეხეილი ყველი, ნახევარი მოცარელა, არაჯანი და ნახევარი დაჭრილი მწვანე ხახვი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ლორი დაჭერით პაარა ნაჭრებად, დაუმატეთ პიურეს და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
გადაიტანეთ კარტოფილი ცხიმწასმულ ცეცხლგამძლე ფორმაში, მოაყარეთ დარჩენილი მოცარელა და მწვანე ხახვი.
აცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-30 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
სიახლეები
- "ბიძინა ივანიშვილმა შეწყვიტა ორმაგი თამაში, ვითომ ევროინტეგრაციაზე ზრუნვა და გვთავაზობს რუსეთთან მარტო დარჩენას - სისტემა უნდა დაინგრეს" - ნიკა გვარამია
- "თურმე „გლობალური ომის პარტიას“ მიშა მოჰყავს - სინამდვილეში მიშა თქვენ მოგყავთ, რადგან თუ ასე დააყენებთ საკითხს: პუტინი თუ მიშა, ქართველი ხალხი დაფიქრდება, რომ მიშა სჯობს!" -იაგო ხვიჩია უმრავლესობას
- საქართველოს პარლამენტი „აგენტების კანონს“ მეორე მოსმენით დღეს განიხილავს
- 3-დან 12 მაისის ჩათვლით საჯარო სამსახურებისთვის უქმე დღეებია
- არასამთავრობოები მორიგ შეკრებას აანონსებენ: „კი ევროპას! არა რუსულ კანონს!"