ქათმის ჩახოხბილი
ინგრედიენტები
- ქათამი - 1 ცალი
- კარაქი ან ერბო - 3 ს/კ
- პომიდორი - 500 გრ
- დაფნა - 2 ფოთოლი
- ხახვი - 400 გრ
- ქინძი და რეჰანი - თითო კონა
- მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
მომზადების წესი
ქათამი დაჭერით, ჩააწყვეთ ქვაბში და მოშუშეთ საშუალო ცეცხლზე, როცა წყალი ჩაშრება, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ კარაქი, ან ერბო და მოხრაკეთ. ჩააგდეთ დაფნის ფოთოლი, თან დროდადრო ურიეთ. დაასხით 1 ჭიქა ადურებული წყალი, კანგაცლილი, წვრილად დაკეპილი პომიდორი და ადუღეთ, ვიდრე ქათმის ხორცი არ მოიხარშება. შემდეგ დაუმატეთ დანაყილი წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ქინძი, რეჰანი და მარილი გემოვნებით.
სიახლეები
- "ბიძინა ივანიშვილმა შეწყვიტა ორმაგი თამაში, ვითომ ევროინტეგრაციაზე ზრუნვა და გვთავაზობს რუსეთთან მარტო დარჩენას - სისტემა უნდა დაინგრეს" - ნიკა გვარამია
- "თურმე „გლობალური ომის პარტიას“ მიშა მოჰყავს - სინამდვილეში მიშა თქვენ მოგყავთ, რადგან თუ ასე დააყენებთ საკითხს: პუტინი თუ მიშა, ქართველი ხალხი დაფიქრდება, რომ მიშა სჯობს!" -იაგო ხვიჩია უმრავლესობას
- საქართველოს პარლამენტი „აგენტების კანონს“ მეორე მოსმენით დღეს განიხილავს
- 3-დან 12 მაისის ჩათვლით საჯარო სამსახურებისთვის უქმე დღეებია
- არასამთავრობოები მორიგ შეკრებას აანონსებენ: „კი ევროპას! არა რუსულ კანონს!"