ინგრედიენტები :

ბაგეტი - 1 ც

შაშხი - 200 გ

კარაქი - 200 გ

კვერცხი - 6 ც

ძმარი ბალზამიკო (თეთრი)

შავი პილპილი

ლიმონი

მწვანე ხახვი

მომზადების წესი :

კვერცხი და ლიმონის წვენი ავთქვიფოთ 2-3 წუთის განმავლობაში ორთქლის აბაზანაზე, დავუმატოთ კარაქი. დავჭრათ და გავხუხოთ პური, შემდეგ შევწვათ შაშხი. მოვათავსოთ შაშხი პურზე, შემდეგ დავადოთ მოხარშული კვერცხი, შავი პილპილი და მწვანე ხახვი მოვაყაროთ და მოვასხათ ჰოლანდიური სოუსი.

https://gemrielia.ge/