ინგრედიენტები :

ქინძი - 10.00 გ

წითელი წიწაკა

ნიორი - 2.00 კბილი

ზაფრანა - 1.00 ჩკ

უცხო სუნელი

ქინძი

წყალი

მაიონეზი - 200.00 მლ (სლობოდა არაჟნით)

მარილი

ლიმონი - 1.00 ც

ხახვი - 1.00 თავი

ქათმის ფილე - 3.00 ც

მომზადების წესი :

ქათმის ფილე შეწვით გახურებულ ზეთიან ტაფაზე, მანამდე ჯამში ჩაასხით მაიონეზი, წყალი, დაუმატეთ დაჭყლეტილი ნიორი, ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, ზაფრანა, წითელი წიწაკა, დაჭრილი ლიმონი, მწვანილი და კარგად ამოურიეთ. შემწვარი ქათმის ფილე ჩააწყვეთ მიღებულ სოუსში.

გემრიელად მიირთვით!

https://gemrielia.ge/