• საქონლის ხორცი - 1 კგ
• ხახვი - 2 თავი
• ნიახურის ღერო - 2 ც
• ნიორი - 4 კბილი
• დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი
• ტომატ-პასტა - 2 სკ
• პომიდვრის წვენი - 400 მლ
• წითელი ღვინო - 200 მლ
• მარილი და შავი პილპილი

ცომი

• ფქვილი - 200 გ
• მანის ბურღული - 50 მლ
• მარილი
• ზეთი - 1 სკ
• კვერცხის გული - 6 ცალი
• კვერცხი - 2 ცალი

სოუსი

• კარაქი - 70 გ
• ფქვილი - 2 სკ
• რძე - 200 მლ
• მუსკატის კაკალი, შავი პილპილი, მარილი
• ყველი - 300 გრ