ჩებურეკი - ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი რეცეპტი!
ინგრედიენტები:
ფქვილი - 3,5 ჭიქა
მდუღარე წყალი - 1 ჭიქა
კვერცხი - 1 ც.
კარაქი - 100 გ
ღორის ხორცი - 500 გ
ხახვი - 2-3 ც.
მზესუმზირის ზეთი - გემოვნებით
მარილი, პილპილი - გემოვნებით
მომზადება:
1. კარაქი დაადნეთ, შემდეგ ცოტათი გააგრილეთ და ათქვიფეთ კვერცხთან.
2. ფქვილი გაცერით, დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, დაამატეთ მდუღარე წყალი და ინტენსიურად ათქვიფეთ ჩანგლით ყველა ინგრედიენტი, შემდეგ დაამატეთ კარაქის ნარევი.
3. მოზილეთ ცომი, დააფარეთ ჩაის ტილო და დატოვეთ ცოტა ხნით.
4. ხორცი და ხახვი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დაამატეთ მარილი, პილპილი და კარგად აურიეთ.
5. ცომს მოაგლიჯეთ საშუალო ზომის ნაჭრები, გააბრტყელეთ და მიეცით ლამბაქის ფორმა.
6. კვერის ცალ მხარეს დადეთ ცოტაოდენი ფარში და კარაქის პატარა ნაჭერი, დააფარეთ ცომის მეორე ნახევრით და შეაერთედ ბოლოები თითებით.
7. ჩებურეკი შეწვით ძლიერ ცეცხლზე ზეთის დიდ რაოდენობაში.
გემრიელად მიირთვით!
წყარო: gurmania.ge
სიახლეები
- ტირამისუ
- "სალომე ზურაბიშვილი კონსტიტუციის დარღვევის შემდეგ, ახლა უკვე ქართველი ხალხის დაცინვაზე გადავიდა - „ერთდღიანი კანონი უნდა მივიღოთ“, ხალხის დაცინვაა" - შალვა პაპუაშვილი
- „უცხოური გავლენის გამჭვირვალობის შესახებ“ პროექტზე ევროსაბჭოს წიაღში არსებული, საერთაშორისო ექსპერტების მიერ მომზადებულ დასკვნას აქვეყნებს, რომელიც მისივე განმარტებით, „უმძიმეს შეფასებებს“ მოიცავს " - ანა ნაცვლიშვილი
- "ახალგაზრდებს პირდაპირი ეთერის ფორმატში საჯარო დისკუსიაში მონაწილეობა შევთავაზე, თუმცა იმავე წამს რადიკალებს მხრიდან ახალგაზრდების ბულინგი დაიწყო და ამ პირობებში ვერც ერთმა ჯგუფმა მონაწილეობა ვერ გარისკა" - პრემიერი
- მთავრობა ევროპის ჩემპიონატისთვის თვითმფრინავის 3000 ბილეთის სუბსიდირებას გეგმავს