"რატატუი" ბოსტნეულითა და პასტით

ინგრედიენტები:

  • ზეითუნის ზეთი - 1 ს/კ
  • წითელი ხახვი - 1 თავი
  • ნიორი - 1 კბილი
  • ტომატპასტა - 1 ს/კ
  • ბოსტნეულის ბულიონი - 900 მლ
  • პასტა პენე - ან რიგატონი 350 გ
  • ჩერი პომიდორი - 500 გ
  • ბადრიჯანი - 400 გ
  • ნაღები 20%-იანი - 3 ს/კ
  • ოხრახუში - დაჭრილი, 0,5 ჭიქა
  • გახეხილი ყველი, მაგარი სახეობის - 0,5 ჭიქა
მომზადების წესები

სქელძირიან ღრმა ქვაბში გააცხელეთ ზეთი, მოხრაკეთ წმინდად დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ ნიორი და ტომატპასტა, გაფცქვნილი და დაჭრილი ბადრიჯანი, ხრაკეთ 1 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით ქვაბში ბულიონი და აადუღეთ, ჩაყარეთ პასტა, დაუმატეთ პომიდორი ჩერი, ხარშეთ პასტის ბოლომდე მოხარშვამდე.

დაუმატეთ ნაღები, ამოურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დაჭრილი ოხრახუში.

გემრიელად მიირთვით!

 

https://gemrielia.ge/

წაკითხვა 188 ჯერ
ჩვენს შესახებ

მოკლე ინფო

ჩვენი მთავარი პრინციპებია: სიზუსტე, ოპერატიულბა და დაბალანსებული ინფორმაციის მიწოდება.

ჩვენს შესახებ

საინფორმაციო სააგენტო „პირველი ნიუსი“ 2018 წელს შეიქმნა. ჩვენი სააგენტოს ვებგვერდზე ქვეყნდება მიმდინარე პოლიტიკური, ეკონომიკური, სოციალური, მსოფლიო, კულტურული, სპორტული და სხვა აქტუალური სიახლეები.  სიტყვისა და გამოხატვის თავისუფლება ადამიანის ერთ–ერთი ძირითადი უფლებაა. სწორედ ამ უფლების გამოყენებით ჩვენმა გუნდმა აიღო ვალდებულება, რომ საზოგადოებას დროულად მივაწოდოთ ამომწურავი, ობიექტური ინფორმაცია ფაქტებისა და მოვლენების დამახინჯების გარეშე.