ისპანახის ფხალი შაშკვლავით
ინგრედიენტები
- ისპანახი - 1 კგ
- ნიგოზი - 250 გ
- ქინძი - 1/2 კონა
- ოხრახუში - 0,5 კონა
- შაშკვლავი - 0,5 კონა
- ნიორი - 2 კბილი
- უცხო სუნელი - 1 ჩ/კ
- ზაფრანა - 1 ჩ/კ
- ქინძის თესლი - 1 ჩ/კ
- ხახვი - 1 თავი
- თეთრი ღვინის ძმარი - 30 მლ
- მარილი
- დაფქვილი წითელი წიწაკა
მომზადების წესები
ისპანახის გარეცხილი ფოთლები მდუღარე წყალში მოვწალოთ. ამოვიღოთ საწურზე, გავაცივოთ და გავწუროთ.
შემდეგ ხის დაფაზე დავკეპოთ დანით. ნიგოზი, მწვანილები, ხახვი და ნიორი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
შემდეგ დავუმატოთ სუნელები, მარილი და ძმარი, შევურიოთ დაკეპილი ისპანახი და ხელით კარგად ავზილოთ.
გემრიელად მიირთვით!
სიახლეები
- გემრიელი კონვერტები წვნიანი ხორცის შიგთავსით
- საქართველოში ამ დროისთვის კორონავირუსისგან 16 პაციენტია გამოჯანმრთელებული
- დარჩით სახლში, ჩვენ ვიზრუნებთ თქვენზე! -ქუთაისში მოსახლეობას ხმოვანი შეტყობინებით აფრთხილებენ
- მაშველებმა ქუთაისში ნიდერლანდების სამეფოს დაკარგული მოქალაქის ცხედარი იპოვეს
- ჯანდაცვის სამინისტრო პირველადი ჯანდაცვის პერსონალის გადამზადებას იწყებს
