ხორცის რულეტი

ზემოდან წასასმელი მასა: ქინძი,ნიორი,ზეითუნის ზეთი და მწვანე წიწაკა.


გარნირი: კარტოფილი 5-6 ცალი.

 

ინგრედიენტები :

კრუასანის მზა ცომი - 8  

ცალი მოხარშული ბეკონი - 8   ნაჭერი

წითელი ბულგარული წიწაკა - 1⁄2  ცალი

მწვანე ბულგარული წიწაკა - 1⁄2  ცალი

კვერცხი - 5  ცალი

გახეხილი ჩედარი - 1 ჭიქა

კვერცხი თავზე წასასმელად - 1 ცალი

მარილი და პილპილი გემოვნებით

 

მომზადების წესი :

სამზარეულოს ქაღალდზე დავალაგოთ ბეკონის ნაჭრები სიგრძისებად ოდნავ გადაბმებით. შემდეგ ფარში (შეაზავეთ თქვენი გემოვნებით, მე გამოვიყენე მხოლოდ მარილი, წიწაკა და რძეში დამბალი და გაწურული პურის გული) უნდა გადავანაწილოთ ბეკონის მასაზე, დავალაგოთ ისპანახის ფოთლები და ყველი (სულგუნი, გაუდა ან მოცარელა). ეს ყველაფერი უნდა გადავახვიოთ რულეტის ფორმით და გამოვაცხოთ 160 გრადუსზე, დაახლოებით 30-40წთ. შემდეგ წავუსვათ წინასწარ გამზადებული ზემოდან წასასმელი დაბლენდერებული ან დანაყილი ერთგვაროვანი მასა და ტაფაზე ოთხკუთხედად დაჭრილი და შემწვარი კარტოფილი. (შევაბრუნოთ ღუმელში კიდევ 10 წთ.) გემრიელად მიირთვით!

 

https://kulinaria.ge/

 
წაკითხვა 115 ჯერ
ჩვენს შესახებ

მოკლე ინფო

ჩვენი მთავარი პრინციპებია: სიზუსტე, ოპერატიულბა და დაბალანსებული ინფორმაციის მიწოდება.

ჩვენს შესახებ

საინფორმაციო სააგენტო „პირველი ნიუსი“ 2018 წელს შეიქმნა. ჩვენი სააგენტოს ვებგვერდზე ქვეყნდება მიმდინარე პოლიტიკური, ეკონომიკური, სოციალური, მსოფლიო, კულტურული, სპორტული და სხვა აქტუალური სიახლეები.  სიტყვისა და გამოხატვის თავისუფლება ადამიანის ერთ–ერთი ძირითადი უფლებაა. სწორედ ამ უფლების გამოყენებით ჩვენმა გუნდმა აიღო ვალდებულება, რომ საზოგადოებას დროულად მივაწოდოთ ამომწურავი, ობიექტური ინფორმაცია ფაქტებისა და მოვლენების დამახინჯების გარეშე.