ბადრიჯნის ტოლმა - საზაფხულო კერძი თქვენს სუფრაზე

 

 

ინგრედიენტები :

 

მარილი და შავი პილპილი

ძირა - 1.00 ჩკ

ჭარხლის ფოთლები

მდუღარე წყალი

დაჭრილი ქინძი, რეჰანი და პიტნა

დანაყილი ნიორი - 2.00 კბილი

გახეხილი პომიდორი - 2.00 ჭიქა

მრგვალი ბრინჯი - 3.00 სკ

სტაფილო - 1.00 ც (პატარა)

დაკეპილი ხახვი - 3.00 თავი

ხორცის ფარში - 500.00 გ

ბადრიჯანი - 10.00 ც

 

მომზადების წესი :

 

ბადრიჯანი ორად გავჭრათ და გული ამოვუღოთ. ხორცის ფარშს დავუმატოთ ნიორი, 1 თავი ხახვი, ბრინჯი, მდუღარე წყალი, ძირა, მარილი და პილპილი, მოვზილოთ ხელით და ჩავდოთ  ბადრიჯანში. დანარჩენი ხახვი პამიდვრის პიურესთან ერთად მოვშუშოთ ცოტაოდენ ზეთში, დავუმატოთ მწვანილი და სანელებლები. ქვაბში ჩავაფინოთ ჭარხლის ფოთლები, ჩავაწყოთ ბადრიჯანი, დავასხათ სოუსი და მოვხარშოთ ბრინჯის მომზადებამდე.

 

https://gemrielia.ge/

წაკითხვა 65 ჯერ განახლდა განახლდა ივნისი 22 2022

სიახლეები

ჩვენს შესახებ

მოკლე ინფო

ჩვენი მთავარი პრინციპებია: სიზუსტე, ოპერატიულბა და დაბალანსებული ინფორმაციის მიწოდება.

ჩვენს შესახებ

საინფორმაციო სააგენტო „პირველი ნიუსი“ 2018 წელს შეიქმნა. ჩვენი სააგენტოს ვებგვერდზე ქვეყნდება მიმდინარე პოლიტიკური, ეკონომიკური, სოციალური, მსოფლიო, კულტურული, სპორტული და სხვა აქტუალური სიახლეები.  სიტყვისა და გამოხატვის თავისუფლება ადამიანის ერთ–ერთი ძირითადი უფლებაა. სწორედ ამ უფლების გამოყენებით ჩვენმა გუნდმა აიღო ვალდებულება, რომ საზოგადოებას დროულად მივაწოდოთ ამომწურავი, ობიექტური ინფორმაცია ფაქტებისა და მოვლენების დამახინჯების გარეშე.