თევზის ჩახოხბილი - უიშვიათესი და უგემრიელესი კერძი
თევზი ბერვად უფრო ადვილად მოსანელებლი საკვებია, ვირდე ხოცრი; თევზის შემადგენლობაში შემავალ ცილებსა და ცხიმებს კაგრად ითვისებს ადამიაინის ორგანიზი.
ინგრედიენტები:
თეზვი - 1 კილოგრამი
ხავხი - 3 თავი
სტაფილო - 150 გრამი
დაჭრილი ქინძი და ოხრახუში - 1-/12 ჩაის ჭიქა,
ზეთი - 100 გრამი
პამიდორის წვენი - 2 ჩაის ჭიქა
დაფნის ფოთლი - 3-4 ცალი
სურნელოვანი ან შავი პილპილი - 25 მაცრავლი
მარილი - გემოვნებით
მომზადების წესი:
ავიღოთ თევზი გავასუფთავოთ,მოავაყაროთ მარილი და დავყაროთ ღრმა ტაფაზე, მოავაყაროთ ალყად დაჭრილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი ქინძი და ოხრახუში, დავასხათ ზეთი და 2 ჩაის ჭიქა პამიდვრის წვენი. ჩავდოთ სტფალო, დაფნის ფოთოლი, 25 მარცვალი სურნელოვანი ან შავი პილპილი და ვხარშოთ ნელ ცეხცზლე. მოხარშული თევზის ნაჭრებპი ჩავალაგოთ ღრმა ჯამში და მოვასხათ თავისივე წვენი. სურფრაზე მივიტანოთ ცივად.
სიახლეები
- სამართალდამცავებმა დააკავეს პირი, რომელმაც სასტუმრო „ამბასადორში“ ხანძარი გააჩინა
- საქართველოდან რუსეთში ავტომობილების ექსპორტი სამჯერ გაიზარდა - არღვევს თუ არა ჩვენი ქვეყანა სანქციებს
- "დარწმუნებული ვარ, ბუჩაში უმიზეზოდ არ დაღუპულან, უკრაინისა და უკრაინელი ხალხის გამარჯვებით მალე მშვიდობა დაისადგურებს!"
- უკრაინაში კიდევ ერთი ქართველი მებრძოლი დაიღუპა
- წყალტუბო-ქუთაისის გზაზე მკვლელობა მოხდა
