თევზის ჩახოხბილი - უიშვიათესი და უგემრიელესი კერძი
თევზი ბერვად უფრო ადვილად მოსანელებლი საკვებია, ვირდე ხოცრი; თევზის შემადგენლობაში შემავალ ცილებსა და ცხიმებს კაგრად ითვისებს ადამიაინის ორგანიზი.
ინგრედიენტები:
თეზვი - 1 კილოგრამი
ხავხი - 3 თავი
სტაფილო - 150 გრამი
დაჭრილი ქინძი და ოხრახუში - 1-/12 ჩაის ჭიქა,
ზეთი - 100 გრამი
პამიდორის წვენი - 2 ჩაის ჭიქა
დაფნის ფოთლი - 3-4 ცალი
სურნელოვანი ან შავი პილპილი - 25 მაცრავლი
მარილი - გემოვნებით
მომზადების წესი:
ავიღოთ თევზი გავასუფთავოთ,მოავაყაროთ მარილი და დავყაროთ ღრმა ტაფაზე, მოავაყაროთ ალყად დაჭრილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი ქინძი და ოხრახუში, დავასხათ ზეთი და 2 ჩაის ჭიქა პამიდვრის წვენი. ჩავდოთ სტფალო, დაფნის ფოთოლი, 25 მარცვალი სურნელოვანი ან შავი პილპილი და ვხარშოთ ნელ ცეხცზლე. მოხარშული თევზის ნაჭრებპი ჩავალაგოთ ღრმა ჯამში და მოვასხათ თავისივე წვენი. სურფრაზე მივიტანოთ ცივად.
სიახლეები
- საფრანგეთი ბიუჯეტის შემცირების გამო მასობრივ საპროტესტო აქციებსა და გაფიცვებს მართავს
- უკრაინაში დაადასტურეს დარტყმა ვოლგოგრადის ნავთობგადამამუშავებელ ქარხანაზე
- აფეთქებები ვოლგოგრადში და კიევის ოლქში - რუსეთი და უკრაინა დრონებით შეტევის შესახებ იუწყებიან
- პროკურატურამ ზურაბ ზვიადაურს ბრალდება წარუდგინა
- ქუთაისის მუნიციპალიტეტში 2023-2024 სასწავლო წლის მედალოსანთა დაჯილდოების საზეიმო ცერემონია გაიმართა
