ქათმის კუჭმაჭი
ინგრედიენტები:
მომზადების წესი:
მოვხარშოთ ქათმის კუჭი და ღვიძლი, დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
ცალკე თასში ჩავყაროთ გატარებული ნიგოზი. დავამატოთ უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი, ყვითელი ყვავილი, ქონდარი. ჩავაჭყლიტოთ 1 თავი ნიორი და დავუმატოთ 1 ცალი ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი და 2 სადილის კოვზი ძმარი. მოვაყაროთ ცოტა მარილი და პილპილი. დავასხათ ცოტა ადუღებული წყალი და ავურიოთ.
შემდეგ ეს მასა შევურიოთ კუჭ-ღვიძლის დაჭრილ კუბიკებს, მოვაყაროთ დაჭრილი ქინძი, ბროწეული და კვლავ ამოვურიოთ.
წყარო:kulinaria.ge
სიახლეები
- "ოპოზიციამ მოღვაწეობა მელიქიშვილის გამზირზე პრაქტიკულად დაასრულა "- გურამ მაჭარაშვილი
- “სიების ჩახსნა და მანდატების გაუქმება არ არის ჩვენი გზა, ეს “ნაციონალური მოძრაობის” დღის წესრიგია” – თეონა აქუბარდია
- საქართველო სიმსუქნის მაღალი გავრცელების მაჩვენებლის მქონე ქვეყნებს შორისაა - ჯანმო
- პოლიტიკა “რაღაც განსხვავებულია მოსაფიქრებელი, რაც სიურპრიზი იქნება” – ზურა გირჩი ჯაფარიძე
- დაუშვებელია ტრანსპორტის სავალი ნაწილის ნაწილობრივ ან სრულად გადაკეტვა, თუ აღნიშნულის საჭიროებას არ განაპირობებს მონაწილეთა რაოდენობა - შსს
