ქათმის ფრთები
ინგრედიენტები:
მიმზადების წესი:
გააცხელეთ ღუმელი 175C გრადუსამდე(350F).
მჭრელი დანის გამოყენებით მოაჭერით ქათმის ფრთებს ჯერ ბოლოები და შემდეგ გაჭერით ისინი შუაზე.
მსუბუქად გათქვიფეთ კვერცხი ღრმა თეფშზე. დაყარეთ ფქვილი მეორე თეფშზე. აგორგოლავეთ შუაზე გაჭრილი ქათმის ფრთები ჯერ კვერცხში და შემდეგ ფქვილში.
გაადნეთ კარაქი საშუალო ცეცხლზე, დიდ და ღრმა ტაფაზე. შეწვით ფრთები ორივე მხრიდან, ყავისფერი შეფერილობის მიღებამდე(ყველა არ დაგეტევათ ამიტომ: გაადნეთ ჯერ კარაქის ნახევარი და შეწვით ფრთების ნახევარი და მეორედაც იგივე გაიმეორეთ).
დაფარეთ საცხობი ლანგარი(x2) ალუმინის ფოლგით და დაალაგეთ მასზე შემწვარი ქათმის ფრთები.
მცირე ზომის თასში ერთმანეთს შეურიეთ სოიოს სოუსი, წყალი, შაქარი, ძმარი, მარილი და პატარა ნაწილაკებად დაქუცმაცებული მცირე/საშუალო ზომის კბილი ნიორი.
მოასხით ქათმის ფრთებს მომზადებული სოუსი და აცხვეთ გახურებულ ღუმელში 30-45 წუთის განმავლობაში. თან ლანგარის ფსკერზე დარჩენილი სოუსი ზემოდან ხშირ-ხშირად მოაცხეთ(გამოიყენეთ ფუნჯი).
წყარო:kulinaria.ge
სიახლეები
- ტრამპი არის “ოქროს თევზი”, ზღაპრიდან „მეთევზე და თევზი“ და ზელენსკი პირდაპირ ამ „ოქროს თევზს მოახტა“ – იულია ლატინინა ტრამპის განცხადებაზე
- "პარლამენტში თუ არ შემოდიხარ, მაგრამ ბიუჯეტიდან თანხას იღებ, ეს წესის ბოროტად გამოყენებაა და ეჭვის ქვეშ აყენებს, გეკუთვნის თუ არა ეს თანხა, მით უმეტეს, თუ საბოტაჟს ეწევი" - გიორგი ვოლსკი
- "ეუთოს საპარლამენტო ასამბლეის წლიური სესიისთვის მოსამზადებელ სხდომაზე საქართველოს საკითხზე დებატები გაიმართება, სადაც სავარაუდოდ, საუბარი იქნება ახალი და თავისუფალი არჩევნების ჩატარების შესახებ" - თინა ბოკუჩავა
- "ჩვენ თუ ვიყავით პრორუსულები აღმოჩნდა, რომ თურმე ტრამპიც პრორუსული ყოფილა" - მარიამ ლაშხი
- "თუ რუსეთი ევროპისთვის სახიფათო არ იქნა, რაზეც შეთანხმება სურს ტრამპს, მაშინ მოსახლეობისთვის მშვიდობა უფრო მისაღები იქნება და ეს დააბრკოლებს უკრაინისთვის ომში დახმარებას ევროპის მხრიდან"- რამაზ საყვარელიძე
