კარტოფილის პიურე ლორით და მოცარელათი - საუკეთესო გარნირი
ინგრედიენტები
- მოცარელა - 230 გ
- ლორი - 8 ფირფიტა
- კარტოფილი - 1 კგ
- რძე - 125 მლ
- კარაქი - 60 გ+ ფორმაზე წასასმელად
- ყველი (მაგარი სახეობის) - 150 გ
- არაჟანი - 100 გ
- მწვანე ხახვი - 50 გ
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით
მოცარელა გახეხეთ მსხვილად. ლორი შეწვით კარგად გახურებულ ტაფაზე ცხიმის გარეშე.
კარტოფილი დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად, ჩაყარეთ ადუღებულ წყალში და ხარშეთ. როცა კარგად მოიხარშება, დაუმატეთ რძე, კარაქი და ჩაჭყლიტეთ.
შემდეგ დაუმატეთ გახეხეილი ყველი, ნახევარი მოცარელა, არაჯანი და ნახევარი დაჭრილი მწვანე ხახვი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ლორი დაჭერით პაარა ნაჭრებად, დაუმატეთ პიურეს და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
გადაიტანეთ კარტოფილი ცხიმწასმულ ცეცხლგამძლე ფორმაში, მოაყარეთ დარჩენილი მოცარელა და მწვანე ხახვი.
აცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-30 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
სიახლეები
- აშშ რუსეთს ადანაშაულებს უკრაინელი სამხედროების წინააღმდეგ ქიმიური იარაღის გამოყენებაში
- "ბიძინა ივანიშვილის მიერ ორი დღის წინ გაკეთებული განცხადებები ჩვენი პარტნიორებისთვის ომის გამოცხადებაა - ის, რაც მიუღებელია მოსახლეობისთვის, მიუღებელია პრეზიდენტისთვის'' - სალომე ზურაბიშვილი
- დღეს ტაძრებში დიდი ხუთშაბათის მსახურება შესრულდება
- დღეს პარლამენტში დაგეგმილი ბიუროს და პლენარული სხდომები არ გაიმართება - შენობაში 14:00 საათამდე უსაფრთხოების წითელი დონე იმოქმედებს
- "საქართველო ევროკავშირის კანდიდატი ქვეყანაა და მის ხელისუფლებას მოვუწოდებ, რომ მშვიდობიანი შეკრების უფლება უზრუნველყოს " - ჯოზეფ ბორელი