გრილზე შემწვარი ჩრდილოეთის ორაგული ბერძნული იოგურტის სოუსით
ეს გახლავთ გრილზე მომზადებული თევზის საბაზისო რეცეპტი. შესაკმაზად გირჩევთ მოამზადოთ ნატურალური იოგურტის მსუბუქი სოუსი კამით, რომელიც ძალიან უხდება თევზს.
ინგრედიენტები
- ჩრდილოეთის ორაგული - 1 კგ
- ლიმონი - 1/2 ცალი
- ბერძნული იოგურტი - 250 მლ
- კამა - 1 კონა
- ზეითუნის ზეთი - 2-3 ს/კ
- მარილი და პილპილი
მომზადების წესები
დაჭერით წმინდად კამა.
ორაგულის ფილე მოათვსეთ ჯამში კანით ქვემოთ, მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ კამა (დაახლოებით ¾), მოაყარეთ მარილი და პილპილი, გადააფარეთ საკვების შესაფუთი ცელოფანი და მოათავსეთ მაცივარში 2 საათით.
ბერძნულ იოგურტს შეურიეთ ნახევარი ლიმონის წვენი. დაუმატეთ დარჩენილი კამა, მარილი და პილპილი. აურიეთ და ისიც მოათავსეთ მაცივარში.
წაუსვით გრილს ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და დადეთ თევზეი რბილობით ზემოთ. შეწვით 12-15 წუთი ისე, რომ არ გადააბრუნოთ.
სუფრასთნ მიიტანეთ იოგურტის სოუსთან ერთად.
გემრიელად მიირთვით!
სიახლეები
- ხაჭოს პასკა
- საკანონმდებლო პაკეტი, რომლის მიხედვითაც, საერთაშორისო დონორი ორგანიზაციები გრანტს მთავრობის თანხმობის გარეშე ვეღარ გასცემენ, პარლამენტმა პირველი მოსმენით მიიღო
- თბილისში დაკარგული მოზარდები იპოვეს
- "პარტია არ შეიძლება იმართებოდეს ჩემი წერილებით ან ვიწრო ჯგუფის გადაწყვეტილებებით"- სააკაშვილი
- "კლასიკური პარტიიდან უნდა გარდავიქმნათ წინააღმდეგობის მოძრაობად; პარტია არ შეიძლება, იმართებოდეს ჩემი წერილებით" - სტატუსი სააკაშვილი “ნაცმოძრაობაზე”
