შოკოლადის კექსი ფრანგი კონდიტერის რეცეპტით
ინგრედიენტები
მინანქარი:
- სოდა - 1/2 ჩ.კ
- დაფქული თხილი ან ნუში - 90 გ
- კვერცხის ცილა - 3
- კარაქი - 70 გ
- შაქარი - 100 გ
- ფქვილი - 40 გ
- კვერცხი - 1 + 1 გული
- შოკოლადი - 60 გ
- შოკოლადი - 100 გ
- რძე - 50 გ
მომზადების წესები
გაახურეთ ღუმელი 160 გრადუსზე. საშუალო ზომის ფორმას (16-18 სმ) წაუსვით კარაქი და მოაფრქვიეთ ფქვილი.
შოკოლადი და კარაქი გაადნეთ. კვერცხის ცილით და შაქრის ნაწილით ათქვიფეთ ბეზე. ცალკე ათქვიფეთ 1 მთლიანი კვერცხი + 1 კვერცხის გული, დარჩენილი შაქარი და დაფქული თხილი. შეურიეთ გამდნარი შოკოლადი, გაცრილი ფქვილი, სოდა, შემდეგ კი ბეზე. გადაიტანეთ ფორმაში და გამოაცხეთ 20-30 წუთი. ნამცხვარი გულში ოდნავ ნოტიო უნდა დარჩეს. გააციეთ ნამცხვარი და მოასხით მინანქარი.
მინანქრისთვის ორთქლზე გაადნეთ რძე და შოკოლადი ერთად. კარგად აურიეთ, რომ ერთგვაროვანი მასა გახდეს. თბილივე მოასხით ნამცხვარს. გააფორმეთ ხილით.
შოკოლადი და კარაქი გაადნეთ. კვერცხის ცილით და შაქრის ნაწილით ათქვიფეთ ბეზე. ცალკე ათქვიფეთ 1 მთლიანი კვერცხი + 1 კვერცხის გული, დარჩენილი შაქარი და დაფქული თხილი. შეურიეთ გამდნარი შოკოლადი, გაცრილი ფქვილი, სოდა, შემდეგ კი ბეზე. გადაიტანეთ ფორმაში და გამოაცხეთ 20-30 წუთი. ნამცხვარი გულში ოდნავ ნოტიო უნდა დარჩეს. გააციეთ ნამცხვარი და მოასხით მინანქარი.
მინანქრისთვის ორთქლზე გაადნეთ რძე და შოკოლადი ერთად. კარგად აურიეთ, რომ ერთგვაროვანი მასა გახდეს. თბილივე მოასხით ნამცხვარს. გააფორმეთ ხილით.
სიახლეები
- “ისტერიულ აგონიაში ხართ” - ქეთი ხოსიტაშვილი ISFED-ის პუბლიკაციაზე
- “ის არა ელჩის მოვალეობას ასრულებს, არამედ „ნაცმოძრაობის“ ერთ-ერთი აქტივისტისას, რომელსაც მალე გააუქმებენ” - გურამ მაჭარაშვილი ევროკავშირის ელჩზე
- ქუთაისის ინფექციურ ცენტრს მთავრობა “ლჯ და კომპანიისგან” 8 მილიონ ლარად გამოისყიდის
- ოქროს ფასმა 4 300 დოლარს გადააჭარბა – რა ღირს ოქრო საქართველოში
- რუსეთის ჯარებმა ხარკოვი დაბომბეს
