გაანებივრეთ საკუთარი თავი შესანიშნავი ბოსტნეულის კერძით „ედემი“
ინგრედიენტები:
- ყაბაყი - 300 გ
- სტაფილო - 1 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- პომიდორი - 1 ც.
- ყველი - 50 გ
- მარილი, პილპილი
- ოხრახუში, კამა
სოუსი:
- კვერცხი - 2 ც.
- რძე - 100 მლ
- მარილი, პილპილი
მომზადება:
ყაბაყი გაფცქვენით, მოაცილეთ თესლები და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად. ხახვი, სტაფილო და პომიდორი ასევე დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
ღუმელის ფირფიტას წაუსვით ზეთი და გადაიღეთ დაჭრილი ბოსტნეული. მოაყარეთ მარილი, პილპილი.
შებრაწეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. როგორც კი ბოსტნეული შეიბრაწება, გამოიღეთ, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და მოასხით სოუსი.
ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი და შედგით ღუმელში კიდევ 5-7 წუთით.
სოუსისთვის: კვერცხი ოდნავ ათქვიფეთ, დაამატეთ რძე, მარილი, პილპილი.
გემრიელად მიირთვით!
სიახლეები
- ვახო სანაიას 6-დღიანი ადმინისტრაციული პატიმრობა შეეფარდა
- ერევანში ჩეჩნეთიდან გაქცეული გოგონას ცხედარი აღმოაჩინეს
- ჰონგ-კონგის აეროპორტის დასაფრენი ბილიკიდან სატვირთო თვითმფრინავი ზღვაში გადავარდა – არის მსხვერპლი
- “ქალბატონი ლომჯარია მოუწოდებდა სხვებს გზის გადაკეტვაზე და თვითონ ტროტუარს არ ჩაცილებულა, ესეც საინტერესო მომენტია – როგორ წირავენ ადამიანებს სასჯელისთვის” – პაპუაშვილი
- პარტიამ „გახარია საქართველოსთვის“ პარლამენტში შესვლის გადაწყვეტილება მიიღო