ქათმის ფილე არაჟნით
ეს კერძი სწრაფად მზადდება და ძალიან გემრიელი და ნოყიერია. აუცილებლად სცადეთ...
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ქათმის ფილე - 700 გრ;
არაჟანი - 100 გრ;
მწვანე ხახვი - 1 ღერო;
კამა - 20 გრ;
მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით;
მომზადების წესი:
ქათმის ფილე გარეცხეთ, დაჭერით საშუალო ზომებად და გადაიტანეთ კარგად გაცხელებულ ზეთიან ტაფაზე. (შეეცადეთ, ტაფაზე ზეთი არ ადუღდეს).
გასუფთავებული მწვანე ხახვი დაჭერით მრგვლად და როგორც კი ფილე შეიბრაწება, ტაფაშივე დააყარეთ. კარგად მოურიეთ, დაამატეთ მარილი, პილპილი და დაახლოებით, 2 წუთის შემდეგ დაასხით არაჟანი.
დაამატეთ, დაახლოებით 250 მლ წყალი, წვრილად დაჭრილი კამა, კარგად მოურიეთ და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში თავდახურულ ტაფაში.
სულ ეს არის!
შენიშვნა:
გარნირად შეგიძლიათ, მოუმზადოთ მოხარშული ბრინჯი, მაკარონი ან ნებისმიერი ბურღულეული.
გემრიელად მიირთვით!
funtime.ge
სიახლეები
- "ოპოზიციამ მოღვაწეობა მელიქიშვილის გამზირზე პრაქტიკულად დაასრულა "- გურამ მაჭარაშვილი
- “სიების ჩახსნა და მანდატების გაუქმება არ არის ჩვენი გზა, ეს “ნაციონალური მოძრაობის” დღის წესრიგია” – თეონა აქუბარდია
- საქართველო სიმსუქნის მაღალი გავრცელების მაჩვენებლის მქონე ქვეყნებს შორისაა - ჯანმო
- პოლიტიკა “რაღაც განსხვავებულია მოსაფიქრებელი, რაც სიურპრიზი იქნება” – ზურა გირჩი ჯაფარიძე
- დაუშვებელია ტრანსპორტის სავალი ნაწილის ნაწილობრივ ან სრულად გადაკეტვა, თუ აღნიშნულის საჭიროებას არ განაპირობებს მონაწილეთა რაოდენობა - შსს
