ქათმის ფილე არაჟნით
ეს კერძი სწრაფად მზადდება და ძალიან გემრიელი და ნოყიერია. აუცილებლად სცადეთ...
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ქათმის ფილე - 700 გრ;
არაჟანი - 100 გრ;
მწვანე ხახვი - 1 ღერო;
კამა - 20 გრ;
მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით;
მომზადების წესი:
ქათმის ფილე გარეცხეთ, დაჭერით საშუალო ზომებად და გადაიტანეთ კარგად გაცხელებულ ზეთიან ტაფაზე. (შეეცადეთ, ტაფაზე ზეთი არ ადუღდეს).
გასუფთავებული მწვანე ხახვი დაჭერით მრგვლად და როგორც კი ფილე შეიბრაწება, ტაფაშივე დააყარეთ. კარგად მოურიეთ, დაამატეთ მარილი, პილპილი და დაახლოებით, 2 წუთის შემდეგ დაასხით არაჟანი.
დაამატეთ, დაახლოებით 250 მლ წყალი, წვრილად დაჭრილი კამა, კარგად მოურიეთ და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში თავდახურულ ტაფაში.
სულ ეს არის!
შენიშვნა:
გარნირად შეგიძლიათ, მოუმზადოთ მოხარშული ბრინჯი, მაკარონი ან ნებისმიერი ბურღულეული.
გემრიელად მიირთვით!
funtime.ge
სიახლეები
- საქართველოს მასშტაბით ყველა მოქმედ ეკლესია-მონასტერში, 21 და 22 მარტს, სამგლოვიარო ზარებს დარეკავენ
- უკრაინის მართლმადიდებელი ეკლესიის საპატიო პატრიარქი ფილარეტი გარდაიცვალა
- ,,შორს არ არის ის დღე, როცა უწმინდესის კანონიზაციის საკითხს დავაყენებთ"- მეუფე ნიკოლოზი
- ,,საქართველოს მოქალაქეებს, რომლებიც აკმაყოფილებენ B1/B2 ვიზის მოთხოვნებს, 15 000-მდე აშშ დოლარის ოდენობის დეპოზიტის გადახდა დაეკისრებათ” – აშშ-ის საელჩო
- სრულიად საქართველოს კათალიკოს-პატრიარქის, უწმინდესისა და უნეტარესის ილია მეორის დაკრძალვას მსოფლიო პატრიარქი, ბართლომე დაესწრება
