საოცრად ნაზი ნამცხვარი ცხობის გარეშე
ინგრედიენტები
შაქარი - 150 გრ
ფქვილი - 50 გრ
კვერცხი - 2 ცალი
არაჟანი - 400 გრ
ორცხობილა - 300 გრ
კარაქი - 120 გრ
ინგრედიენტები კრემისთვის
კარაქი - 100 გრ
ვანილი
მომზადების წესები
შაქარი და ფქვილი კარგად აურიეთ. დაამატეთ კვერცხი, შემდეგ არაჟანი და კარგად გააზავეთ. ეს მასა დადგით დაბალ ცეცხლზე და წამოადუღეთ (პუდინგის მასას უნდა დაემსგავსოს). დააფარეთ სამზარეულოს ცელოფანი და დატოვეთ.
დაფშვენით პეჩენია და დაამატეთ გამდნარი კარაქი. ეს მასა მოსინჯეთ ხელით, უნდა იპრესებოდეს. თუ ვერ მიიღეთ ასეთი კონსისტენცია, დაამატეთ 1 კოვზი რძე. აიღეთ 24 სმ ზომის საცხობი ფორმა და გადაიტანეთ ცომის ნახევარი, ანუ გაამზადეთ ძირი და მოსაყრელადაც დაიტოვეთ.
მოათავსეთ ჯამში კარაქი, დააყარეთ ვანილი და კარგად ათქვიფეთ. შემდეგ ნელ – ნელა დაამატეთ მოდუღებული არაჟნიანი მასა, თან კარგად თქვიფეთ მიქსერით. სანამ არ მიიღებთ ჰაეროვან კრემს.
ამის შემდეგ, კრემს დაასხით გამზადებული ფორმა ზემოდან, მოაყარეთ დარჩენილი ცომი. გადააფარეთ სამზარეულოს ცელოფანი და შედგით მაცივარში 5 საათით, უკეთესია თუ დატოვებთ მთელი ღამით.
სიახლეები
- კრემლში აცხადებენ, რომ საქართველოს კომპენსაციას არ გადაუხდიან - “ეს მილიონები არსად არ გაქრება, რუსეთს მისი გადახდა მოუწევს”
- სუს-ის ანტიკორუფციულმა სააგენტომ თბილისში, ქუთაისსა და ბათუმში ყალბი სამედიცინო მოწმობის დამზადებისა და კომერციულ მოსყიდვაში დახმარების ფაქტებზე სამი პირი დააკავა
- "ზურაბ ჟვანიას სახელობის სახელმწიფო ადმინისტრირების სკოლა, რომელიც ქუთაისში, 20 წელი ფუნქიონირებდა, თბილისში გადაიტანეს" - ელეონორა არჩაია
- ევროპის დღე ქუთაისში - 24-25 ოქტომბერს დაგეგმილი ღონისძიებები
- "თუ 11 წელი სასწავლო პროგრამისთვის საკმარისია, სხვა რამის გამო არ შეიძლება დავამატოთ მე-12" - ირაკლი კობახიძე
