გოგრის ღვეზელი - უგემრიელესი საშემოდგომო დესერტი
8-10-ნაჭრიანი კლასიკური გოგრის ნამცხვრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
ცომისთვის:
• მარილი - 1 ჩკ
• ფქვილი - 200 გ
• „დღის“ კარაქი - 100 გ
• კვერცხი - 1 ც
შიგთავსისთვის:
• ღვეზელის ფორმა (მზა ან იხილეთ რეცეპტი)
• 450 გ გოგრის პიურე;
• 50 გ შაქარი;
• 1 ჩკ ვანილის ექსტრაქტი;
• ½ ჩკ მარილი;
• 2 ც მთლიანი კვერცხი და 1 კვერცხის გული;
• 1 ჭიქა მაღალპროცენტიანი ნაღები;
• ნიგოზი, ნუში ან თხილი (სურვილისამებრ).
მომზადების წესი:
კარაქი და ფქვილი ხელით ასრისეთ. დაუმატეთ მარილი და კვერცხი. კარგად აურიეთ. მიღებული ცომი გააბრტყელეთ, ჩააფინეთ 22 სმ დიამეტრის ფორმაში, დაჩხვლიტეთ ჩანგლით და შედგით მაცივარში.
0,5 კგ გოგრა საშუალო ზომის ნაჭრებად დაჭერით და ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში გამოაცხვეთ, შემდეგ კი დაჭყლიტეთ და მისგან პიურე მოამზადეთ. გაგრილებული პიურე კარგად ათქვიფეთ ნაღებთან და შაქართან ერთად. შეათქვიფეთ ვანილი და კვერცხი. მაცივრიდან გამოიღეთ ფორმა, დაასხით მასა და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 50 წუთის-1 საათის განმავლობაში.
სიახლეები
- "ევროპის საბჭოს მხრიდან მოსკოვში მომხდარ თავდასხმაზე რეაგირების არქონა სირცხვილია" - მარია ზახაროვა
- "უკრაინის მიერ შემოთავაზებული სამშვიდობო გეგმა უაზროა" - სერგეი ლავროვი
- 29 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი
- პრეზიდენტი დუმს - მოახდენს თუ არა გავლენას ხელმოწერები ზურაბიშვილზე, რომ სააკაშვილი გაათავისუფლოს
- "ჩემი საქმით მივდივარ გაეროს ადამიანის უფლებათა კომიტეტში" - ნიკა გვარამია