ღორის ხორცის წვნიანი
ინგრედიენტები:
მომზადების წესი:
ღორის ხორცი (დაუჭრელად), პაპრიკა, ორეგანო, ნივრის ფხვნილი, მარილი, პილპილი, ჩილი, დაფნის ფოთოლი, ქათმის ბულიონი, წყალი და სოიოს სოუსი დიდ ქვაბში მოათავსეთ. აადუღეთ თავსახურის გარეშე. შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა და ადუღეთ დაბალ ტემპერატურაზე 1 საათით. ამოიღეთ ხორცი და დადგით გასაცივებლად.
ხარშვისას მიღებული ¾ ჭიქა სითხე ფქვილთან ერთად ათქვიფეთ. როცა ხორცი გაცივდება, მოაშორეთ ძვლები და ცხიმი. ხორცი პატარა ნაწილებად, ლუკმებად დაჭერით.
დაუმატეთ დაჭრილი კარტოფილი, ბროკოლი, სტაფილო, ხახვი, ნიახური და მოხარშული ხორცი ქვაბში. წვნიანი აადუღეთ და შეურიეთ ფქვილის ნაზავი. შეამცირეთ ტემპერატურა და დაბალ ტემპერატურაზე 1 საათით ადუღეთ. ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი. კარტოფილი მირთმევამდე ოდნავ დასრისეთ. გემრიელად მიირთვით!
წყარო:Kulinaria.ge
სიახლეები
- უცხოური ვალუტის ოფიციალური კურსი 16 სექტემბრისთვის
- აშშ ჩინეთს TikTok-ის აკრძალვით ემუქრება
- “ეს ადამიანები არავის აინტერესებს, ამიტომ ცდილობენ ქვეყნის მოსახლეობას თავი დანაშაულებით შეახსენონ” - კახა კალაძე ელენე ხოშტარიას დაკავებაზე
- შსს ელენე ხოშტარიას დაკავებასთან დაკავშირებით განცხადებას ავრცელებს
- “მათი ერთადერთი სურვილია, როგორმე სახელმწიფო გადატრიალება მოახდინონ - არ გამოვა ეს” - კახა კალაძე ოპოზიციაზე
