ღორის ხორცის წვნიანი
ინგრედიენტები:
მომზადების წესი:
ღორის ხორცი (დაუჭრელად), პაპრიკა, ორეგანო, ნივრის ფხვნილი, მარილი, პილპილი, ჩილი, დაფნის ფოთოლი, ქათმის ბულიონი, წყალი და სოიოს სოუსი დიდ ქვაბში მოათავსეთ. აადუღეთ თავსახურის გარეშე. შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა და ადუღეთ დაბალ ტემპერატურაზე 1 საათით. ამოიღეთ ხორცი და დადგით გასაცივებლად.
ხარშვისას მიღებული ¾ ჭიქა სითხე ფქვილთან ერთად ათქვიფეთ. როცა ხორცი გაცივდება, მოაშორეთ ძვლები და ცხიმი. ხორცი პატარა ნაწილებად, ლუკმებად დაჭერით.
დაუმატეთ დაჭრილი კარტოფილი, ბროკოლი, სტაფილო, ხახვი, ნიახური და მოხარშული ხორცი ქვაბში. წვნიანი აადუღეთ და შეურიეთ ფქვილის ნაზავი. შეამცირეთ ტემპერატურა და დაბალ ტემპერატურაზე 1 საათით ადუღეთ. ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი. კარტოფილი მირთმევამდე ოდნავ დასრისეთ. გემრიელად მიირთვით!
წყარო:Kulinaria.ge
სიახლეები
- ფარმაცევტულ ქარხანაში გაჩენილ ხანძარს ინდოეთში 34-ზე მეტი ადამიანი ემსხვერპლა
- ,,ელენე ხოშტარიას ფეხის ბაკუნს მხოლოდ და მხოლოდ მისნაირი რადიკალები აჰყვნენ” – ნინო წილოსანი
- ,,დღეიდან საქართველოს პარლამენტის ახალი რეგლამენტი ამოქმედდა"– შალვა პაპუაშვილი
- ხონში მომხდარ ავარიას 16 წლის ბიჭის სიცოცხლე ემსხვერპლა
- “ძალიან მიხარია, რომ ჩვენ საერთოდ არ გვახსენებენ – გვინდა, ამ კლოუნადას გავემიჯნოთ” - იაგო ხვიჩია ოპოზიციურ პარტიებზე
