ქათმის კრემ-სუპი ფრანგულად
ინგრედიენტები
- სოკო - 100 გ
- ქათმის ფილე - 400 გ
- ბულიონი ქათმის - 750 მლ
- პურის ნაჭერი - 40 გ (ქერქის გარეშე)
- მოხარშული კვერცხის გული - 2
- ნაღები - 130 გ
- კარაქი - 2 ს.კ
- მარილი და პილპილი
- მუსკატის კაკალი (ჯავზი)
მომზადების წესები
დაქუცმაცებულ პურს დაასხით ბულიონის ნაწილი და წამოადუღეთ. ტაფაზე გააცხელეთ კარაქი და შებრაწეთ დაჭრილი ქათმის ფილე. დაამატეთ დაჭრილი სოკო და შუშეთ. შემდეგ დაასხით დარჩენილი ბულიონი და ხარშეთ 10 წუთი. დაამატეთ პური ბულიონიანად, კვერცხის გული, ნაღები და ათქვიფეთ ბლენდერში.
ხელახლა მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ მარილი, პილპილი, მწიკვი მუსკატი და მწვანილი გემოვნებით.
ხელახლა მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ მარილი, პილპილი, მწიკვი მუსკატი და მწვანილი გემოვნებით.
სიახლეები
- ‘ოფისში სულ კამათი გვაქვს, მაგალითად, ესენი მოსყიდულები არიან თუ შტერები, გვარამიასთან დაკავშირებით ეს კითხვა არ არსებობს, მას არ ვიცნობთ როგორც შტერს და არსებობს კონკრეტული შეკითხვა, საიდან ფული?” - იაგო ხვიჩია ოპოზიციაზე
- “ჩვენთვის არ აქვს მნიშვნელობა, მიიღებს თუ არა ოპოზიცია არჩევნებში მონაწილეობას, თუმცა, ამ გადაწყვეტილებამ კიდევ ერთხელ დაადასტურა, რომ ოპოზიცია ფინანსდება და იმართება ქვეყნის გარედან” - ვლადიმერ ბოჟაძე ევროპარლამენტის მოწოდებაზე
- 5 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი
- გიგა ბოკერია წულუკიანის კომისიაზე მისვლას არ აპირებს
- “ბოკერია, რამიშვილი, კანდელაკი, თაქთაქიშვილი... სანამ დავიბარებთ, თავად მობრძანდნენ” - წულუკიანი კომისიაზე
