რეცეპტი მათთვის, ვინც დიეტაზე უარი თქვა – ქაფქეიქი ორმაგი შოკოლადით

კულინარია მაისი 20 2020 font size შრიფტის დაპატარავება increase font size

აი, თქვენ უნივერსალური წამალი ყველანაირი დეპრესიისთვის.

ინგრედიენტები

შავი შოკოლადი - 450 გ

კვერცხი - 5 ცალი

შაქრის პუდრა - 165 გ

კაკაო - 1 ს/კ

გამაფხვიერებელი - 1/2 ჩ/კ

სოუსისთვის:

შავი შოკოლადი - 100 გ

თხელი კრემი - 80 გ

მომზადების წესები

გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. დადგით კრემი დაბალ ცეცხლზე და შეურიეთ შოკოლადის ფილა, ურიეთ განუწყვეტლივ სანამ შოკოლადი ბოლომდე არ გაიხსნება და მასა ერთგვაროვანი არ გახდება. შემდეგ გადმოდგით და გააციეთ.

ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი გათეთრებამდე. შემდეგ მიღებული მასა ნელ-ნელა შეათქვიფეთ შოკოლადის კრემს. დაუმატეთ ფქვილი, კაკაო და გამაფხვიერებელი. გაანაწილეთ კექსის ფორმებში და აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.

ახლა მოამზადეთ სოუსი. წყლის აბაზანაზე გაალღვეთ შოკოლადი და იქვე დაუმატეთ თხელი კრემი (სქელ კრემს დაუმატეთ ერთი ჭიქა რძე და გათხელდება). ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ გადმოიღეთ და გააგრილეთ. მოასხით სოუსი ქაფქეიქებს ან მიიტანეთ ცალკე.

https://gemrielia.ge/

წაკითხვა 1492 ჯერ განახლდა განახლდა მაისი 20 2020