სოკოს ბლინები ბრინჯით

ამ ბლინებს გასაოცარ გემოს აძლევს სოკოსა და ბრინჯის გულსართი. აუცილებლად სცადეთ ბლინები სოკოთი და ბრინჯით, მთელი ოჯახი მადლიერი იქნება უგემრიელესი სადილის გამო. დამზადების დრო: 1 სთ 30 წთ.

ინგრედიენტები:

 

ფქვილი - 220გრ;

წყალი - 220 მლ;

კვერცხი - 1ცალი;

რძე - 220ლ;

სოკო - 1კგ;

ბრინჯი - 50გრ;

ხახვი  - 1თავი;

მარილი  გემოვნებით (0,5ჩ/კ ცომში, გულსართში გემოვნებით);

შავი დაფქული პილპილი  გემოვნებით;

ზეთი  გემოვნებით;

 

მომზადების წესი:

ჯამში ჩავასხათ წყალი, ჩავყაროთ ფქვილი და კარგად ავურიოთ, ფქვილის კოშტები რომ არ დარჩეს. შემდეგ დავასხათ რძე, ჩავახალოთ კვერცხი, მარილი დავამატოთ, კარგად გადავურიოთ ყველაფერი, რომ ცომი გამოვიდეს ერთგვაროვანი. გავაცხელოთ ტაგფა, დავასხათ ზეთი და ბლინის ცომი დავასხათ, გამოვაცხოთ. 2-2 წთ ორივე მხრიდან გამოვაცხოთ. გავრეცხოთ ბრინჯი და ოდნავ მარილწყალში მოვხარშოთ. მეორე  ტაფაში მოვხრაკოთ ზეთში, გარეცხილი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, ცალკე მოვხრაკოთ ზეთში გარეცხილი წვრილად დაკეპილი სოკო.  სოკოს შევურიოთ ხახვი და ბრინჯი, გემოვნებით მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. შემდეგ თითოეულ ბლინში ჩავდოთ 2ს/კ გულსართი და კონვერტისებურად გადავახვიოთ. ოდნავ შევბრაწოთ. გემრიელად მიირთვით  ბლინები სოკოთი და ბრინჯით!

 

წყარო

წაკითხვა 51 ჯერ განახლდა განახლდა ნოემბერი 06 2022
ჩვენს შესახებ

მოკლე ინფო

ჩვენი მთავარი პრინციპებია: სიზუსტე, ოპერატიულბა და დაბალანსებული ინფორმაციის მიწოდება.

ჩვენს შესახებ

საინფორმაციო სააგენტო „პირველი ნიუსი“ 2018 წელს შეიქმნა. ჩვენი სააგენტოს ვებგვერდზე ქვეყნდება მიმდინარე პოლიტიკური, ეკონომიკური, სოციალური, მსოფლიო, კულტურული, სპორტული და სხვა აქტუალური სიახლეები.  სიტყვისა და გამოხატვის თავისუფლება ადამიანის ერთ–ერთი ძირითადი უფლებაა. სწორედ ამ უფლების გამოყენებით ჩვენმა გუნდმა აიღო ვალდებულება, რომ საზოგადოებას დროულად მივაწოდოთ ამომწურავი, ობიექტური ინფორმაცია ფაქტებისა და მოვლენების დამახინჯების გარეშე.