„კარტოფილის აჩმა“ ხორცის შიგთავსით
ინგრედიენტები
- კარტოფილი - 700 გრ
- შერეული ხორცის ფარში - 400 გრ
- ხახვი - 1 ცალი
- ნიორი - 2 ცალი
- კვერცხი - 1 ცალი
- არაჟანი - 80 გრ
- პომიდორი - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ყველი - 50 გრ
- სანელებლები გემოვნებით
- მარილი
მოათავსეთ ფარშირებული ხორცი თასში. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი, ერთი კვერცხი, მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით, კარგად მოურიეთ.
დაჭერით კარტოფილი თხელ ნაჭრებად, ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური სახეხი. საცხობ ფორმაზე წაუსვით მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ კარტოფილი. ცალკე დაიტოვეთ მცირე რაოდენობა, ცოტა მოგვიანებით დაგჭირდებათ. დაამატეთ მარილი.
ხორცისგან ბურთულები დაამზადეთ და კარტოფილზე განათავსეთ.
დაჭერით პომიდორი პატარა ნაჭრებად, დაამატეთ არაჟანი და აურიეთ.
მოათავსეთ გამზადებული მასა ხორცის შუაგულში.
სტაფილო გახეხეთ საშუალო ზომის სიგრძეზე. მოათავსეთ დარჩენილი კარტოფილის ნაჭრები ხორცის ბურთულების გარშემო. დაფარეთ ფორმა ფოლგით და გამოაცხვეთ 200°C–ზე, წინასწარ გახურებულ ღუმელში, 30-40 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ გამოიღეთ ფორმა ღუმელიდან, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დააბრუნეთ ღუმელში, გამოაცხვეთ კიდევ 10-15 წუთით.
სიახლეები
- ,,დღეს გვაქვს საქართველოს მოქალაქეების მიერ არჩეული პარლამენტის პირველი სხდომა"- შალვა პაპუაშვილი
- აქციის პარალელურად პარლამენტში „ქართული ოცნების“ წევრები შეიკრიბნენ
- პრემიერმა გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის მინისტრის კანდიდატად დავით სონღულაშვილი დაასახელა
- თურქეთში დაშვების დროს, თვითმფრინავს ცეცხლი გაუჩნდა
- ,,არავითარი მნიშვნელობა ამ რადიკალური ჯგუფების პარლამენტში ყოფნას არ აქვს"- შალვა პაპუაშვილი
