„კარტოფილის აჩმა“ ხორცის შიგთავსით
ინგრედიენტები
- კარტოფილი - 700 გრ
- შერეული ხორცის ფარში - 400 გრ
- ხახვი - 1 ცალი
- ნიორი - 2 ცალი
- კვერცხი - 1 ცალი
- არაჟანი - 80 გრ
- პომიდორი - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ყველი - 50 გრ
- სანელებლები გემოვნებით
- მარილი
მოათავსეთ ფარშირებული ხორცი თასში. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი, ერთი კვერცხი, მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით, კარგად მოურიეთ.
დაჭერით კარტოფილი თხელ ნაჭრებად, ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური სახეხი. საცხობ ფორმაზე წაუსვით მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ კარტოფილი. ცალკე დაიტოვეთ მცირე რაოდენობა, ცოტა მოგვიანებით დაგჭირდებათ. დაამატეთ მარილი.
ხორცისგან ბურთულები დაამზადეთ და კარტოფილზე განათავსეთ.
დაჭერით პომიდორი პატარა ნაჭრებად, დაამატეთ არაჟანი და აურიეთ.
მოათავსეთ გამზადებული მასა ხორცის შუაგულში.
სტაფილო გახეხეთ საშუალო ზომის სიგრძეზე. მოათავსეთ დარჩენილი კარტოფილის ნაჭრები ხორცის ბურთულების გარშემო. დაფარეთ ფორმა ფოლგით და გამოაცხვეთ 200°C–ზე, წინასწარ გახურებულ ღუმელში, 30-40 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ გამოიღეთ ფორმა ღუმელიდან, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დააბრუნეთ ღუმელში, გამოაცხვეთ კიდევ 10-15 წუთით.
სიახლეები
- „ნაციონალური მოძრაობის“ თავმჯდომარეობის ჩემი კანდიდატი არის ნანუკა ჟორჟოლიანი"- მიხეილ სააკაშვილი
- ,, შალვა პაპუაშვილი მუშაობს იმაზე, რომ ევროკავშირში არ შევიდეთ, ამ იდეით იძინებს, იღვიძებს და ევროპაზე იგინება"- ლაშა ტუღუში
- ,,მიხეილ სააკაშვილის პოსტი მოულოდნელი იყო და ჩემთვის უკიდურესად სამწუხარო"- თინა ბოკუჩავა
- ,,ეს თავად პრეზიდენტ სააკაშვილს არსად დაუწერია - პოლიტიკური ჭორაობა არასდროს ყოფილა ჩემი სფერო"- თინა ბოკუჩავა
- ,,ირანს ბირთვული იარაღი არასდროს ექნება" - „დიდი შვიდეული“
