ღორის სუკი მდოგვით
ინგრედიენტები:
მომზადების წეესი:
წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 200 C-ზე. დააფინეთ პერგამენტი 22X33 სმ ზომის ლანგარს და ზემოდან მოათავსეთ რკინის ცხაური (წვისას გამოყოფილი წვენი ლანგარში დაგროვდება).
პატარა თასში აურიეთ ნიორი, მდოგვი, როზმარინი, ქონდარი, 1 ½ ჩ/კ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი. მიღებული ნაზავი ხორცს ყველა მხრიდან კარგად შეაზილეთ და ბრტყელი მხრით საცხობ ლანგარზე მოათავსეთ. წვით 30 წუთით, შემდეგ ხორცი სწრაფად გადაატრიალეთ და წვით დამატებით 20 წუთით.
გამდნარი კარაქი და ყავისფერი შაქარი თასში აურიეთ და ფუნჯით სუკის ნაჭერს წაუსვით. წვით კიდევ 2 წუთით.
დაჭრამდე 10 წუთით გააგრილეთ. დაჭერით 1 სმ სისქის ნაჭრებად. მიირთვით თბილი თავისივე წვენთან ერთად.
წყარო:kulinaria.ge
სიახლეები
- სოკოს წვნიანი
- ნარკოდანაშაულისთვის 24 პირია დაკავებული, მათ შორის 11 ნარკორეალიზატორია - შსს
- " თვალყურს ვადევნებთ საქართველოში მიღებული „უცხოური აგენტების შესახებ“ კანონის შედეგებს " - სინდი დაიერი
- მარკ რუტე ნატო-ს გენერალურ მდივნად ოფიციალურად აირჩიეს
- საქართველოს საფეხბურთო ნაკრები ევრო 2024-ის ჯგუფური ეტაპის დასკვნით მატჩში პოტუგალიას დაუპირისპირდება