სამარხვო ყავის კექსი - ფაფუკი, ჰაეროვანი და საოცარი არომატით!
ინგრედიენტები
- ფქვილი - 250-300 გ
- ხსნადი ყავა - 2 ჩ/კ
- შაქარი - 200 გ
- თაფლი - 2 ს/კ
- სოდა - 1 ჩ/კ
- ნიგოზი - 100 გ
- ქიშმიში - ან სხვა ჩირი 100 გ
- მწიკვი მარილი
- შაქრის პუდრა – მოსაყრელად
მომზადება:
მოამზადეთ ყავა: 250 მლ ცხელ წყალში გახსენით 2 სასვე ჩ/კ ყავა და მოურიეთ.
ჩაასხით ჯამში ჯერ კიდევ ცხელი ყავა, დაუმატეთ შაქარი, თაფლი, მარილი და კარგად მოურიეთ. გააჩერეთ, რომ გაგრილდეს.
ნიგოზი დააქუცმაცეთ ბლენდერით ან დაჭერით წვრილად.
ცალკე ერთმანეთში აურიეთ ნიგოზი და ჩირები, დაუმატეთ დაახლოებით 1 ს/კ ფქვილი და აურიეთ.
როცა ყავის მასა ოთახის ტემპერატურის გახდება, დაუმატეთ სოდა.
ფქვილი გაცერით და შეურით ყავის მასას პატარა ულუფებად. ასევე პარალელურად დაუმატეთ ნიგვზისა და ჩირების მასა.
ყველაფერი კარგად აურიეთ - პროცესში ნახავთ, ცომი როგორ აქაფთება - ეს სწორია (სოდის რეაქცია წავა), გააგრძელეთ ფქვილი თანდათანობით დამატება და თან მორევა.
შედეგად უნდა მიიღოთ ოლადების ცომზე ოდნავ სქელი მასა.
გააჩერეთ ცომი 20 წუთით.
გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ ფქვილი.
ჩაასხით ცომი და აცხვეთ დაახლოებით 60-80 წუთი 180 გრადუსზე.
გაგრილებულ კექსს მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
გემრიელად მიირთვით!
სიახლეები
- "თუ არ ხევ მანდატს და არ გადიხარ, ე.ი. პარლამენტის ლეგიტიმურობას აღიარებ?" - ვახტანგ ძაბირაძე
- "ხალხო, შევწყვიტოთ „ბალერინკობის“ თამაში, „ტროტუარზე არ ავიდეთ“, „სკამზე არ ავიდეთ“, მუდმივად ვიმეორებთ „კანონის ფარგლებში“, რომელი კანონის ფარგლებში, რომელიც აღარ არსებობს?! - საჭიროა სიმტკიცე, მიწოლა! " - მიხეილ სააკაშვილი
- მსხვერპლი მოჰყვა უკრაინის ქალაქ სუმიზე რუსული დრონებით შეტევას
- "მათ არაფერი აკავშირებთ ამ ქვეყანასთან და არაფერი რომ არ აკავშირებთ, იმიტომაც იღებენ პასუხს ქუჩაში მათივე მხარდამჭერებისგან"- შალვა პაპუაშვილი ოპოზიციაზე
- "დღევანდელი ოპოზიცია, ის ოთხეული, რომელმაც ბარიერი გადალახა არა ამომრჩევლის, რამედ უცხოელი პატრონების ნებას წარმოადგენს" - შალვა პაპუაშვილი
