ინგრედიენტები:
900 გრამი კანგაცლილი იტალიური სოსისი
მომზადების წესი:
ღრმა ქვაბში წვით სოსისი და მორევისას დააქუცმაცეთ.
დაუმატეთ ხახვი და თუშეთ, დროდადრო ურიეთ, ხახვის დარბილებამდე.
დაუმატეთ ნიორი, დაჭრილი პომიდორი, ტომატი, პომიდვრის სოუსი და წყალი.
დაუმატეთ რეჰანი, ოხრახუში, შაქარი, მარილი, წითელი წიწაკა და შავი პილპილი.
კარგად მოურიეთ და წამოადუღეთ.
შეურიეთ წითელი ღვინო.
ადუღეთ დაბალ ტემპერატურაზე, ურიეთ ხშირად, სულ მცირე ერთი საათით. თუ დიდი ხნით ადუღებთ სოუსი უფრო კარგი გამოვა.
ცალკე ქვაბში მოხარშეთ სპაგეტი.
სპაგეტი თეფშზე გადმოიღეთ, სოუსი კოვზით მოასხით და მოაყარეთ პარმეზანი. გემრიელად მიირთვით!
წყარო:კულინარია
ინგრედიენტები:
1 ჭიქა ფქვილი
გააცხელეთ ღუმელი 190 C გრადუსზე.
გაცივებული ცომი ხელით თანაბრად გააბრტყელეთ 24 სმ დიამეტრის ტარტის ფორმაზე. შედგით გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის შემდეგ აცალეთ გაცივება.
გადაანაწილეთ ჟოლოები გამომცხვარ ცომზე. მიიყვანეთ ჟოლოს ჯემი დუღილამდე მიკროტალღოვან ღუმელში. შემდეგ მოასხით ბისკვიტზე გადანაწილებულ ხილს.
შეფუთეთ ტარტი კულინარიული ცელოფნით და 1 საათით შედგით მაცივარში გასაცივებლად.
წყარო:კულინარია
ინგრედიენტები:
1 კგ. ძროხის ხორცი
ინგრედიენტები:
