ხორცის ბრაწულა ყველით
შემადგენლობა:
ფარში - 250 გრ
პრასი - 4 ც
ზეთი - 2 ს.კ
ნიორი - 1 კბილი
ტომატი - 1 ს.კ
კვერცხი - 1 ც
ჭიქა - 1/3
რძე
გახეხილი ყველი - 300 გრ
მარილი,პილპილი,გემოვნებით
მომზადება:
პრასი დავჭრათ წვრილად, გადავიტანოთ ჯამში, მოვაყაროთ მარილი და გავაშროთ 10 წთ. პრასი მოვშუშოთ ზეთში ნელ ცეცხლზე, ჩავამატოთ გაჭყლეტილი ნიორი, ფარში, ტომატი, მარილი და პილპილი. მიღებული მასა გადავიტანოთ ცეცხლგამძლე ჭურჭელში, შევდგათ ბრაწულა 200 გრადუსზე ღუმელში 2-3 წთ. როცა კვერცხი ოდნავ დაიბრაწება, გამოვიღოთ, მოვაყაროთ გახეხილი ყველი და შევაბრუნოთ ღუმელში 10-15 წთ.
სიახლეები
- იმერეთის გუბერნატორის ადმინისტრაციის უფროსმა თანამდებობა დატოვა
- ,,როდის გარიცხავს „ლელო“ ტერორისტული აქტის ჩამდენს საკუთარი რიგებიდან"- შალვა პაპუაშვილი
- ,,სამწუხაროდ, BBC-ის შემთხვევაშიც ვხედავთ კამპანიური ხასიათის დეზინფორმაციის მცდელობას” – ნინო წილოსანი
- 2 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი
- ,,ირაკლი კუპრაძეს მინდა ვუთხრა: თუ თვლი, რომ საერთო საქმე დავაზიანე, ბოდიში!"- ალეკო ელისაშვილი
