მარტივად მოსამზადებელი ქათმის მობრაწულა
ინგრედიენტები
- ქათმის ფილე - 3 ცალი
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
- 2 ც პომიდორი
- ტომატპასტა - 2 ს/კ
- ფქვილი - 1 ჩ/კ
- რძე - 120 მლ
- გახეხილი ყველი - 40 გ
- კარაქი - 1 ს/კ
- ხახვი - 1 თავი
- ნიორი - 2 კბილი
- ზეთი
- მარილი და პილპილი
- ხმელი ქონდარი, ორეგანო, ბაზილიკი
მომზადების წესი:
ხახვი და ნიორი დაჭერით წვრილად და მოხრაკეთ ზეთში. 3 წუთში დაუმატეთ დაჭრილი ტკბილი წიწაკა და ხრაკეთ 5 წუთი. გადაიტანეთ ბოსტნეული ფორმაში.
იგივე ტაფაში შეწვით მსხვილად დაჭრილი ფილე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ტომატპასტა და აურიეთ. გადაიტანეთ ფილე მოხრაკულ ხახვთან და ნიორთან.
ტაფაში გაადნეთ კარაქი, აურიეთ ფქვილი, დაასხით რძე და ადუღეთ მაქსიმუმ 1 წუთი.
მოასხით რძისა და ფქვილის მასა ქათმის ფილეს.
დაჭერით პომიდორი და დაალაგეთ ქათმის ხორცს ზემოდან.
მოაყარეთ ყველანაირი სანელები, დაახეხეთ ყველი და შედგით ღუმელში 5 წუთით.
სიახლეები
- ,,სალომე ზურაბიშვილს თავი ფარაონი ჰგონია"- გურამ მაჭარაშვილი
- ,,ვისაც უნდა ჩამოვიდეს მისიით თუ ჯგუფით, ერთ რამეს ვურჩევდი მათ, ხალხს მოუსმინონ"- შალვა პაპუაშვილი
- ,,შევდივარ ოპოზიციის მდგომარეობაში, რთულია ყოველდღე აქციები ატარო, თან როცა ქუჩის ქარიზმატული ლიდერები არ გვყავს"- გია ხუხაშვილი
- ,,იდიოტიზმს, რომელიც ახლა აქვთ მოწყობილი, იმ უიდეობას, რომელიც ახლა თბილისის ქუჩებში ხდება, სჯობს, დროზე შევიდნენ პარლამენტში"- იაგო ხვიჩია
- ძლიერ ქარიშხალს ორი ადამიანი ემსხვერპლა ვაშინგტონში
