ეს რეცეპტი, ნამდვილად სიახლეა. ბავშვებს ძალიან მოეწონებათ. მასში შემავალი ბოსტნეული გემრიელი და რაც მთავარია სასარგებლოა.
ინგრედიენტები:
ყაბაყი 2 ცალი
კვერცხი 2 ცალი
კარაქი 40გ
მარილი და შავი დაფქული წიწაკა გემოვნებით
ყველი 150გ
ბულგარული წიწაკა 1 ცალი
ხორბლის ფქვილი 125-150გ
მომზადების წესი:
1.კარგად გარეცხეთ ყაბაყი და გახეხეთ. წიწაკა დაჭერით წვრილ კუბიკებად. ღრმა ჯამშ ატქვიფეთ კვერცხი, მოაყარეთ მარილი და წიწაკა. მოურიეთ.
2.კვერცხის მასას დაუმატეთ ბულგარული წიწაკა. ყაბაყი გამოწურეთ და ისიც დაუმატეთ კვერცხს. მოაყარეთ გახეხილი ყველი, მოურიეთ ინგრედიენტებს კოვზით.
3.მოაყარეთ ფქვილი, მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი. მაფინების ფორმას წაუსვით ცხიმი და გადაიტანეთ მასში ცომი.
4.გამოაცხეთ 200 გრადუსზე 25 წუთი.
გემრიელად მიირთვით!
თხელი ბლინების ცხობის ოსტატია ის, ვისაც პირველი ბლინი იდეალური გამოსდის. დაგვეთანხმეთ, ყველა დიასახლისი პირველ ბლინს სწირავს მიმდევრების სასარგებლოდ. პირველი ბლინი იხევა, ტაფიდან დარჩენილ ზეთს იწოვს და ქმრის თეფშზე საპატიო ადგილს იკავებს. ისიც თავის მხრივ ცომზე ჯადოქრობს და აი, უკვე მეორე ბლინი იდეალურია, მესამე – უკეთესი.
იმერული სამზარეულო ძალიან მდიდარია ნიგვზიანი მხალეულითა და მჟავე ხილისგან მომზადებული საწებლებით.
მარტივი და გემრიელი კერძი მთელი ოჯახისათვის.
კარგი, წვნიანი და ხასხასა წითელი ბორში თითქმის ყველას უყვარს. ეს ტრადიციული უკრაინული წვნიანი ძალიან სასარგებლოც არის და ძალიან გემრიელიც. ზოგი ხორცსაც უმატებს, ზოგი მხოლოდ ბოსტნეულს სჯერდება.
