ინგრედიენტები:
1 კგ. სტაფილო
1 კგ. კიტრი
მაიონეზი
ნიორი
ოხრახუში
წიწაკა და მარილი
მომზადების წესი:
სტაფილო და კიტრი გავხეხე, დავამარილე და 15 წუთის შემდეგ გავავლე წყალი. გავლების შემდეგ კარგად გავწურე.
მიღბულ მასასთან შევაზავე მაიონეზი, ნიორი, ოხრახუში, წიწაკა და მარილი.
სერვირებისთვის გამოვიყენე კიტრის მიკრომწვანილი და ქინძის ყვავილი.
გემრიელად მირთვით!
ფერადი მაკარონის სალათის რეცეპტი, რომლის მთავარი ინგრედიენტი იტალიური სალათის საკმაზია.
თუ საქონლის ხორცის მოყვარული ხართ, შრომა ნამდვილად ღირს იმ შედეგად, რაც წინ გელით!
ინგრედიენტები:
კარტოფილი, მწვანე ხახვი და მარილი მოათავსეთ ქვაბში 1.7 ლიტრ წყალთან ერთად. ხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე სანამ კარტოფილი მსუბუქად არ მოიხარშება, შემდეგ ამოიღეთ ხახვი.
სანამ კარტოფილები იხარშება, თასში მოათავსეთ არაჟანი, ფქვილი, კვერცხი და პილპილი. დაუმატეთ ცოტაოდენი წყალი კარტოფილის ქვაბიდან და კარგად ათქვიფეთ. დაუმატეთ ეს ნაზავი კარტოფილს. კარგად აურიეთ.
დაჭერით ყველი(იმერული ან მოცარელა) და დაუმატეთ 40 გრ კარაქთან ერთად კარტოფილს. წამოადუღეთ და მუდმივად ურიეთ.
წვრილად დაჭერით 20 გრ კამა და დაუმატეთ სუპს. ფრთხილად მოურიეთ და ცეცხლიდან გადმოდგით. მიირთვით ცხელი.
